烈日炎炎，吃根冰棍，冰冰凉凉，清爽怡人，是非常惬意的一件事情。那么，冰棍是怎么到超市，便利店，最终到你嘴里的呢？行业情况怎么样呢？
可以说，在夏季，销售最旺、最畅销的是饮品和冰棍了。尤其是冰棍，季节性更强。冰棍的厂家和经销商一年的利润都指望夏季的销售情况。其他季节或保本或赔钱。夏季，如果持续高温，阴天下雨少，打电话要货的，持续不断，一个接一个，都是着急备货的零售销售点，要求在第一时间送到，那么当天的出单数很多，出货量非常大，有的送货可能到深夜。而一旦遇到阴雨天，基本是没有打电话的，有时一天就有一单要送的！
送冰棍的是带车的个人或是各自带车的夫妻。前提还有货源，有自己的冷库。货源好找，想做的哪个品牌，只要在网上一搜，联系就可以了。但是，现在的生产厂家利润很薄，靠的是走量，想合作，必须有要求的进货数量和一年需要完成的销售额，这样，经销商就能拿到有梯度的返点，冰柜的数量。冷库的选择也很重要，要注意关注的是，你在哪一片区开放，送货市场，再去就近选择冷库地点。否则，送货的利润都不够油费人工费，和车损的。完成这些，你就可以大刀阔斧地去挨家零售店跑店了。心里事先要清楚：冰棍品牌的价格，利润空间，品牌支持（冰柜，电费）等。
事实上，近年来冰棍行业不太景气。一是市场上的冰棍品牌越来越多，竞争非常激烈，导致厂家、经销商付出的销售成本增加，利润空间变小；二是消费者的意识提高，不敢或不吃了。厂家为追求更大利润，增加口感的同时降低生产成本，大量添加食品添加剂，吃了对健康构成严重威胁；三是更多的冰冻制品来替代，如冰冻水和各类的饮料。对于厂家、经销商来说，此行业如鸡肋，食之无味，，弃之可惜！有的经销商已经开始多重经营，扩大了其他冻品的经营。