大家好，我是来补作业的三顺。
年前三顺写的一篇两家台湾菜的推文被二胖BOSS狠批了一顿，因为其中写到的度小月，我没有吃他家的招牌担仔面，没有尝试众多美食大咖背书的主打菜就是测新店最大的失误（以上为二胖的逻辑，此处白眼弹幕护体）。
于是，我在一个倒春寒的下午，又来到了万象城三楼。
「度小月」店内风格是浓浓的闽南风，整体环境不错。有一个明档口，做招牌的卤肉饭、面和面食。感觉像是台湾风味的*京大南**牌档。
不过为了在有限环境中摆放更多桌椅，桌子摆放的有点儿拥挤，私密性较差，中午人多的时候每桌之间的距离只有一掌宽！有一次，隔壁的小姐姐直接指着我们桌上的菜挨个问服务员是什么。
二 刷 度 小 月
度小月担仔面
度小月担仔面：店里的金字招牌！20元一碗。餐厅中间有一个手工作坊，就是制作现场，一位阿姨埋头做面。
一碗担仔面，小碗精致，面量不多，胜在配料丰富。肉燥不肥腻，以豆芽，香菜，剥壳的虾，牛肉丸，蒜泥为佐料，浇头很是丰富。
先把肉燥拌匀，先喝汤再吃面。用鲜虾熬成的高汤是亮点，和平时喝的骨头后者鸡汤相比更鲜香，也完全不会有腥味。
对于三顺来说，担仔面的面条有点儿偏硬，所以一定不要急着吃面，还是让面有充分的时间吸收浓郁的汤汁。
记住：吃巧不吃饱！吃这碗担仔面的时候，千万不要拿出吃四方拉面的那种节奏（男生胃口大的基本两口就可以清底了）！小口品尝，细心体会，最后留一口汤结尾。
黑糖红豆年糕
来自台湾浓郁的黑糖，搭配香甜软糯的年糕，吃起来，不粘牙！里边满满的红豆馅儿，蘸着桂花糖吃，女孩子肯定无法抗拒。
一份有六块炸年糕，还送三颗非常好吃的梅渍圣女果，值得推荐。
赤坎黑糖烧仙草
烧仙草是闺蜜的最爱。服务员端上来的时候我们都惊呆了，度小月里竟然还有这么大分量的甜品（其他菜端上来第一反应基本都是：就这么点儿？）
一大碗热的烧仙草，旁边有花生坚果碎和奶油供自主调配。口味没有那么挑的朋友可以一起全倒进去拌匀，热乎乎的喝起来还是挺舒心的。
芋圆的口感真心不错，刚刚好的韧度又不会太面，不像很多甜品店的芋圆为了节省原料多放淀粉。。算是度小月家性价比比较高的甜品。
酥炸排骨
又是一道一眼看到底的菜，只有七块儿小排骨，已经二刷度小月的我对于这样的菜量已经习以为常。
炸排骨品相真的很一般，炸的太干了，排骨肉有点儿柴，塞牙！
一 刷 度 小 月
塔香三杯鸡
有句话说：不会做三杯鸡的不是台菜馆，做三杯鸡不用九层塔的不是正宗台菜，足见三杯鸡在台菜中的地位。「塔香三杯鸡」46元一份，分量算是这桌饭里最物有所值的。
度小月的三杯鸡最主要是塔香二字，没有一般三杯鸡浓厚酱汁，大蒜起味，九层塔提香，当然还有切块的杏鲍菇，入味而又韧劲。选用的也是鸡腿肉！
但是！鸡肉太柴了！因为切得太大块儿，没有入味儿！肉食动物的三顺最后看着砂锅里的三块儿大鸡块儿，实在没有欲望清盘了。
肉燥饭
知乎上，在关于『一碗绝妙的台湾卤肉饭的标准是什么？』的回答中，有一段话三顺挺赞同，“卤肉饭其实挺不容易做得难吃的，毕竟五花肉加酱油，就是很美妙的搭配了。但要称得上是一碗绝妙的卤肉饭，让*欲人**罢不能，想要再来一碗，这就要费不少功夫了。”
度小月的这碗「肉燥饭」仔细想来确实也还OK，符合对卤肉饭的一般想象，只是一颗牛肉丸代理了半个卤蛋，整体无功无过，但实在激不起再来一碗的欲望。大米的质量有待提高。20元一碗其实只有巴掌那么大。
梅渍圣女果
点了「小月梅渍圣女果」作开胃前菜，12元这份的量真有点儿少，除了圣女果外，还有一颗象征意义的话梅。
放一颗入口，去了皮的圣女果经过梅渍后的酸甜指数远高于我的想象，这酸爽够劲。想到刚才菜单上还有可以打包的小罐装，必须打包带一瓶回去。
QQ芋圆红豆沙
同样是作为甜品的「QQ芋圆红豆沙」，16元的价格和实际的分量也有点儿违和。服务员端上来的时候芋圆和红豆沙是分开放的，看起来很精致。
红豆沙熬的很细，里有橙皮应该是广东附近的做法，但是有点儿太甜了，芋圆表现中规中矩。
巧手花枝丸
「巧手花枝丸」上桌时，三顺几乎是随意咔了一张，然后以最快速度开吃的，生怕辜负了花枝丸的最佳口感。
微微炸过的花枝丸丝毫没有油腻感，丸子Q弹，绝对是三顺闺蜜这样丸类爱好者的心头好。28元七个花枝丸，比一茶一坐贵。
城府芋头糕
「府城芋头糕」30块钱就这三块儿！千万别以为这是甜口的，这可是咸香口的芋头糕！芋头泥软糯，有咸肉夹杂其中，咸！
三顺不是很能接受这个味道。硬要找补一下的话，配的泡菜还算爽脆可口。
樱花虾桶仔米糕
「樱花虾筒仔米糕」完全是被菜名所吸引，本以为是一款很小清新的菜品，想象以为是黑米糕那种，但是口感可能就类似于咸肉粽子。
比较咸！慎点！20元性价比太低。
台湾风味秋葵
在整顿饭偏咸的节奏下，这盘秋葵成为了最大的救星。炒秋葵顶上铺了些姜丝，清清爽爽，一碟看着小，实际分量还算足。原本想夸夸这道菜，闺蜜却鄙视的说，这个菜最简单了，我闭着眼也能炒出来。
总体来说，度小月=大排档的环境 X 迷你的菜量 X 平庸的口感。
吃的东西偏甜品和小吃，没吃什么正经的饭菜，女孩们都应该喜欢这种风格。 男生嘛，吃完这顿，应该可以再考虑考虑吃套煎饼果子。
三顺觉得，度小月的实际出品远不如名字取得美好，我决定半年内不会再吃了。
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