疫情之下的上下九 (疫情下武汉现状)

时至今日,广州各行各业都已0.75倍速在逐渐回血。早餐店包子的香气往鼻子里钻,地铁限流蜿蜒出S形长队...

广州各大商业地标K11、正佳广场、万菱汇…人气也开始旺了起来,然而作为不少老广“心头肉”的——上下九,情况却不那么乐观。

疫情下的上下九和北京路,疫情下全国医院的现状

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下午四五点的时候,街上没有人头涌涌的场景,门店零零散散地开着,以往高分贝噪音的街道,现在变得清净许多。

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站在空旷街头推销派传单的工作人员,眼看五个手指头都能数完的零散人群,一脸无所适从的样子,令人无奈又心疼。

而本地饕餮们追捧的地道美食,开在深巷中的老字号也少有人问津...回望数月前,判若两城。

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不禁有人问,疫情后期,这里的一切还好吗?下面就跟着我们的镜头,带你去逛逛久违的上下九吧。

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汇聚了众多地道老广美食的上下九,部分餐饮也难逃疫情的严峻考验,不知道它们之后能否顺利回来……

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/宝华面店/

承载着老广们30多年回忆的宝华面店,如今大门紧锁,隔邻几家都清冷闭门。没有了来来往往的食客,更是多了一份冷清。门面没有贴任何通知,何时重新营业还是个未知数。

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屹立多年未倒下的Ta,当然也希望能够熬过此次考验。等到春天来临之时,我们还能来这里吃上一碗爽口弹牙、鲜味十足的招牌鲜虾云吞面,重温那份熟悉的老味道!

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人均 :34元

地址 :宝华路117号

/娟姨第一家猪脚/

这家上过《舌尖》,还在各大报纸刊登过的15年老字号,如今也是大门紧闭。住在附近的阿叔看到我们在拍照,还用那熟悉的老广口音说道:“想食猪脚姜啊?依家咁既情况,都冇人来,仲开咩门啊……”

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看来疫情下,这些老店多多少少也受到了一些冲击,但无论如何,希望它只是暂时未归。毕竟她家那碗浓郁美味的招牌猪脚姜,不单单是一种美食,而是充满情怀与历史的,值得被留下。

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人均 :16元

地址 :上下九第十甫路57号旁吉洪居4号

/吉鸿居牛杂/

就在娟姨猪脚姜隔壁的这家已经开了10几年的牛杂店,如今一样收摊停业,大概也是等待合适的机会再开门。

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这里虽门店小,但他们家的牛杂干净又好吃,价格适中量还多,一份招牌净牛杂就有牛肠牛肺牛腩牛筋…融合特制的调料,味道甘香肥浓。

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人均 :17元

地址 :第十甫路陶陶居斜对面

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虽然一些老字号受到了一定的冲击,但是幸好这些老店还在坚强地撑下去……

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/荔银肠粉/

传承了四代,存在每个老广人心中的荔银肠粉店,目前已经恢复正常营业了,虽然食客没有以往那么多,周边也略显冷清,但很开心它们还在。

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说起荔银,不得不说这里的广式早点真的很赞!入口顺滑有韧性的招牌三宝肠粉、火候足料超多的艇仔粥、还有炒牛河、豆浆油条…美味十足营养满分,很值得一试!

而且店铺足足有三层,每层都充满着浓郁的西关风情,有机会一定要来体验一番岭南乡味!

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via @搞出个大头佛

人均 :24元

地址 :宝华路140号首层(恒宝华庭对面)

/顺记冰室/

屹立了50多年的老牌冰室顺记也开门营业了!这里承载了不少广州人的回忆,老西关式的装修,透着浓浓的广州味道。

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如今的顺记冰室,已经不是专营冰品和雪糕,更像是一间茶餐厅,菜单多达100多种,从冷饮到熟食应有尽有。

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人均 :30元

地址 :宝华路83号

/文记壹心鸡/

文记作为在诸多清平鸡后裔中,公认最平靓正的白切鸡代表,让人吃一口便知什么叫“ 皮黄肉滑,骨都有味,鸡有鸡味”。现在它已恢复营业,有时间可以来尝尝,一定不会让你失望。

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人均 :72元

地址 :宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内)

/陈添记/

有着百年历史的陈添记早已正常开门营业了,不过这段时间食客不是很多,阿姨们也闲的坐下来休息了,以往要排队才能吃上,现在有大把位置坐。

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(现在)

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(疫情前)

鱼皮现点现拿,先烫熟再冰镇,吃起来真的非常爽脆弹牙。口感有点像海蜇,秘制酱汁配上葱段、姜丝、花生米,没有一丝鱼腥味,真的太好吃啦!希望他们能把广州传统的口味一直传承下去。

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人均 :25元

地址 :宝华路六福珠宝斜对面

/美味香美食/

这家拥有14年历史的老字号快餐店,也正常营业了。下午四五点这个时间还有这么多人排队买,看来他家便靓正的西关美食俘获了不少吃货的胃呢。

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人均 :18元

地址 :宝华路42-44号(近第十甫路)

/南信牛奶甜品专家/

从1934年创立至今,已经有80多年历史的甜品店南信也打开门做生意了,下午茶时间陆陆续续有顾客进店,这样看来不算太冷清。

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要知道他们家在广州只此一家没有分店,主打新鲜水牛奶做成的甜品,在西关已是“老专家”代表了。以前总是约朋友来这里吃甜点,然后畅聊一下午,真是回忆满满呢。

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人均 :28元

地址 :荔湾区上下九第十甫路47号

/美美炸物/

做了街坊生意几十年的美美炸物,也开门了。这家开在荔银肠粉隔壁的老店,店面很小,不仔细看招牌很容易就忽略过去,口碑一直都很不错。

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透明的玻璃柜子里面放着各种炸物,炸云吞、炸排骨、炸鱼皮,还有糖醋肉,春卷,酿豆腐...种类多的都不知道选什么好了~

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人均 :10元

地址 :宝华路130号 (荔银肠粉隔壁)

/莲香楼/

大名鼎鼎的莲香楼也恢复营业了,但现在来广州游玩的旅客变少了,想要来买手信的顾客自然也减少了。

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不过看到这些琳琅满目的老婆饼、蛋黄酥、脆角、蛋卷……就会想起小时候和爸妈一起来买年货、买手信的日子,无比怀念呀。

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/皇上皇/

相比于莲香楼,皇上皇显得稍微热闹一些。店里恢复营业后,推出很多打折活动,顾客也在排着队不慢不紧地挑选腊味,这给冷清的上下九街道带来了一丝生气。

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这条曾经作为广州最繁荣商业中心之一的街道,不知不觉已经陪伴广州人200多年了。从一开始的小巷、到商业街,再到“广州第一步行街”,一砖一瓦都承载着满满的回忆。

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辉煌时期的上下九,用四个字来形容就是“车水马龙”。

那多人喜欢来这里逛街,到老字号店铺饮早茶、喝糖水、看粤剧,享受悠闲的粤式生活。沿途欣赏两边显眼而又独特的骑楼建筑,沉浸在这幅由商铺构成的西关风情画之中。

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但是现在大家都吐槽说:“现在的上下九只是给游客逛的,一个整天被高音喇叭轰炸的街市”。

如今的上下九确实“变味”了,沿街的降价吆喝声和低价清仓成了两侧商铺的主旋律,路边摊美食连香味的闻不到…

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愈发浓重的商业氛围,以前还频频爆出卖假货、强迫消费的新闻,这无疑影响到众多街访对上下九的原本印象。

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就连承包了广州人鬼故事的荔湾广场,前段时间还被传出建议被拆的消息(实际是进行微改造),许多网友都感慨不已。

不过相比以前的人气旺盛,现在真的是门庭冷落。除了开门营业的店员,抬头一看偌大的商场基本上没有顾客,非常冷清,场面令人唏嘘。

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能轻易吃上最地道的老广美味,每日游走于旧城窄巷之中,被市井烟火气包围。实际上,这是一种无可取代的奢侈。

只是似乎上下九的辉煌时代已经过去了,嘈杂、混乱的商业模式,逐渐丧失原有特色的它的注定会被淘汰。

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但我们不希望看到,这些风味情怀还没来得及成为文化符号,甚至享受不到云悼念的待遇,就随着疫情的打击而垮掉。

就如某位粉丝说的:“希望撑得住,等我D细路仔大个左都可以食到老西关风味”。

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(摄于疫情前)

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