成都最近这么冷
请问今天成都下雪了吗？
当然是没有啦！！
既然等不到雪
也等不到你
那不如一起去吃点热的东西吧~
尖儿要给大家推荐一家毫无罪恶感的火锅店！为什么呢，因为它不上火，不长胖，吃完还感觉自己养生了！
3层楼的独栋小院
卡座+包间形式，超强私密性
长期霸占成都素食热门榜第一名
是南门新贵们出行范围内的超棒选择！
之前就听好多朋友说过小乌龙禅院，但因为太远了迟迟未打卡，这次一去简直打开了新世界的大门~
如果你是一个想养生又不能忌口的人，请往下看！
带外摆的独栋小院，禅意设计适合拍照
这家店应该是很多女生会喜欢的风格，三层楼的独栋小院，外面设有专属的休息等位区，充电宝管够~
光从名字上来说，就已经好感值up了，感觉禅意中不失俏皮，多有趣的哈。
这是一家尊重仪式感的素食火锅，从进门开始，就会有穿着汉服的服务员们响亮的欢迎声——“感恩食素”。
用餐时间有放轻音乐，热气腾腾的汤锅配上舒缓的音乐，很舒服哈~
室内更是禅意和现代设计的完美结合，不仅有禅意十足的竹节和藤蔓，还有简单主义的挂画灯饰~
每层楼都有独立隔开的包间，和用镂空隔墙划出来的卡座，聊天聚会都很方便哈！
细节把控得也不错，像墙上挂的壁画，妥妥的水墨风格，又完全不失时尚感~
如果人少的时候，等风来，会有一阵清脆的风铃声，心也就静下来了。
搜罗全国各地特色菜，素食吃出肉感
我一直以为素食真的就是吃草，清汤寡水那种，但其实，这家的每一道菜都超有肉感~
他们家是一人一小锅，有五个锅底任选，野菌锅底、本草元气锅底、金汤椰香锅底（微辣）、香茅酸辣汤底（辣）、玉竹润肺养身锅↓
在小乌龙禅院的汤底里，我独爱野菌汤底，锅底需要熬制12个小时，它尤其适合冷酷无情的大冬天，润燥甘甜，养生首选。
每个季度会根据食补养生更换菜品，像这一次冬季上新，干脆直接从云南当地搬回来一场珍奇蔬菜展，好多菜品听都没听说过。
这一季老板儿专门从云南挖掘回来一批只有当地才吃得到的山珍野菜，作为冬季新品，个个还带着扑面而来的大自然清爽气息。
土豆，一种人人都爱的食材，所以冬季新菜，土豆打头阵。
云南高原红皮土豆
红皮土豆刚上桌的时候，我以为他家的菜品研发竟然开始对苹果下手了。
吃起来比本地土豆更为软糯沙甜，随便煮进哪口锅底都很快入味。
云南紫土豆
你看这片来自云南的紫土豆，煮熟之后和紫水晶切片相似度高达99%！！
状似变异的颜色，其实是来自云南、富含花青素和硒元素的高贵品种。淀粉含量低，水气不重，饱腹感强，绝对是减肥的不二之选。
云南糯玉米
烫熟吃下的第一口，一咬爆浆、软糯清甜的味道瞬间打了我的脸。比水果玉米扎实，比本地糯玉米清甜，我轻轻松松就包揽了一整盘。
洱海海菜
看起来像是花苞形状的翠绿色海菜，不下锅烫煮，你是远远不会想到它除了有秋葵般清脆的口感，还有秋葵般爽滑的汁液。
云南辣木苗
对于一向以“敢吃”著称的云南人，辣木这种植物可以说是浑身上下都是宝。尤其是新鲜采摘的嫩苗苗，烫煮进热锅里面，吃起来像豌豆苗一样鲜美爽口。
云南沙松尖
从红皮土豆吃到现在，这一季新菜真是个顶个的奇怪，就连沙松树的嫩尖居然也能入菜。吃起来有种松子特有的香甜，口感脆嫩。
还有这些特色菜，其他店都吃不到
松菇
简单理解为香菇的亲哥哥，与香菇外形相似，却有着更加鲜美独特的风味。烫之前可以试试生吃，绵软的口感还带着一汪浓郁鲜甜的汁水。
鹿茸菇
乍一看，这位新朋友和九道菇、海鲜菇像极了。而细细品味，鹿茸菇菌肉肥厚细腻，口感更脆滑，味道更清新，烫进菌汤锅鲜得扑鼻。
面筋益肾丸子
私以为，素食的绝妙之处，在于能够模仿出荤食的味道与口感。这次上新的丸子，在我咬开细嚼之后，一口就足够惊艳！
炸过的豆筋泡吸足汤汁变得柔软细腻，轻轻一嘬就滑进嘴里。露出来的特调素鸡肉泥内陷吃起来很鲜，细密的豆筋与肉丝别无二致。
黄油黑胡椒土豆
继糖醋锅巴土豆之后，第二个爆款土豆出现了。黄油焗烤后的土豆外皮酥脆内里沙糯，撒上黑胡椒颗粒后香气馥郁，不咸不淡刚刚好。
孜然云南红皮土豆
小乌龙禅院看来真的要在土豆上玩出花来，用红皮土豆做底，炸得酥酥脆脆的时候，混合孜然拌出厚重咸香的味道。
云南建水豆腐果
专程从云南采购的建水豆腐果，保留了原有的爆浆感，外皮更脆实。拌匀后混着折耳根一起吃，最是鲜辣爽口！
毛焦火辣
这道菜上桌的时候，就是一盒海椒面儿，让人摸不着头脑。拨开表面才显出豆腐本尊。裹满秘制调料的豆腐果吃起来火爆麻辣，起的名字还是相当贴切，我给满分。
荔枝云南豆腐
这一季的新菜除了跟土豆杠上，似乎跟豆腐果也杠上了。比起前两款的火爆重口，这位豆腐君用荔枝调味烹制，吃起来柔和又香甜，还解辣。
这样的寒冬天
能出门聚会的都是生死之交
所以福利来啦！！！
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【活动时间】
2018年12月26日-2019年1月26日
门店信息
店名：小乌龙禅院
电话：028-81464602
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