幼儿进餐活动是幼儿园一日活动中最基本的环节之一，它重在培养幼儿良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿的健康成长起着重要的作用。为了进一步促进幼儿自我服务、自我管理的能力，秉承“一日生活皆课程”的教育理念，4月26日，淮安爱迪尔幼儿园承办了集团幼儿园“自主进餐”观摩活动。艾迪贝尔幼儿园孙伟艳园长，贝思特幼儿园郜丽园长，涟水贝思特幼儿园顾苘园长和骨干教师等参加了此次活动。

随着课程游戏化项目的推进，“六个支架”中尝试一餐两点由儿童自主完成，教师只是自助餐的服务生之一，改变了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式，转而采取了幼儿自主进餐的形式，利用幼儿园配备的取餐工具学习自主取餐。

在自主进餐实施前，我园教师通过谈话、视频、儿歌等方式让幼儿对自主取餐有了一定的了解，让幼儿懂得取餐时要排队、谦让、不浪费粮食。其次，注重就餐环境的优化，餐前的手指游戏能够让孩子很快安静下来；进餐时，*放播**安静的音乐，为孩子们营造一个温馨、愉快的进餐环境。幼儿可以一边享用香喷喷的饭菜，一边体验着“自己盛自己吃，吃多少取多少”的快乐，从“等待用餐”转变成为“自助式用餐”，最大限度的支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗盘、品尝食用、送餐具、维护卫生等，从而享受并体验自助式进餐的整个过程。