哑巴兔1943
这家店绝对是朵奇葩。看上去文艺小清新,还以为是清纯可人好征服的奶茶妹妹,结果一试才知道厉害,原来是火辣霸道超难搞的芙蓉姐姐(在这里,请把芙蓉姐姐等同于“女王大人”就好……)。自贡菜的辣度系数你们都懂的,一般人不要轻易尝试,就用餐环境而言,这家应该是除了最近很火的那家每日三桌自贡私房菜之外,开门迎客店里数一数二好的了。

鲜锅兔是招牌,小份78元,小锅装,两三个人吃差不多。保守*党**要中辣就好,重口味就无所谓了。姜丝和青椒粒很多,下面还有豆芽打底。兔子鲜嫩入味,比成都好多鲜锅兔都好吃,除了兔肉还有兔肝,兔肉切成小丁,味道很好,就是分量略少。青菜钵食材新鲜,清爽又营养,青翠的蔬菜汤中点缀着嫩黄的玉米粒,再勾点薄芡,卖相不错。青菜微苦的后味正好解辣解油腻,很适合搭配重口味的自贡菜。

冷吃兔超!好!吃!第一口觉得好辣,简直是感冒未愈患者不能承受之重。谁知道越吃越香,大块兔肉带骨,小粒兔丁入味,第一层是八角大料的鲜美卤香,第二层是辣椒生姜的香辣带劲。不是辣到胃里那种绵长的辣,只是在口腔中唤醒沉睡的味蕾,习惯之后就只余兔肉的鲜香了。和三四十一盘的价格相比,分量也很足,丧心病狂的小伙伴连辣椒都夹来吃了,简直太拼……

玉米嫩兔是用水果玉米炒兔丁,青红椒搭配起来的颜色漂亮活泼,兔子肉剔骨,切成小小肉丁,火候很好,肉汁都被锁进肌肉纤维里,鲜美细嫩,只是可惜肉太少了点儿。番茄兔出人意料地好吃,番茄非常多,番茄味很浓,兔子肉略微清淡,但胜在番茄汤超好喝,强烈推荐给不能吃辣的外地朋友!

环境:店内布置小清新,菜品麻辣重口味,喜欢报纸墙。
服务:服务态度一般,食客吐槽很凶猛,要有心理准备。
交通:76路公交望平街站下车;地铁二号线东门大桥站下车步行可达。
综合:猜中墙上超过8种外文报纸就送凉茶或梅子酒,欢迎挑战。