食材：高筋粉260g、奶粉15g、盐3g、蜂蜜60g、蛋液20g、水130g、酵母3g、山茶油15g

所有食材除山茶油外揉成光滑的团后加入山茶油继续揉至出膜

发酵至两倍大后

按揉排气平均分3份盖保鲜袋醒10分钟

3份面团分别擀开卷起来，再次擀长后卷起来

排入450g吐司模具

放米技蒸烤箱里，再放一碗开水增加湿度，发酵至9分满

米技蒸烤箱预热135℃，烤35～40分钟

蜂蜜吐司出炉咯

蜂蜜是天然的食品保湿剂，可让面包放置几天口感都不会变硬

天然健康的好吐司，让家人吃的更安心