我们经常会听到做生意的说薄利多销，但是很多人经常把价格压到很多销量也没有多少，为什么呢？小编就以今天要介绍的这家米粉店为大家做讲解。
首先，大家吃东西注重口味，如果不好吃，客户肯定不会去第二次；我说的这家米粉店是一家川味米粉店，辣是这家店的主题，口味也是正中的四川口味，米粉中加的东西也就几块猪肠和一点酸菜，这些东西加起来的成本都不用两块钱，也就是它每碗的净盈利是三块钱；当然，他们店也有销售其他产品，也就还有两种，凉面（三块）、饺子（六块），这几样东西的净利润都很高，总体来说只要有足够的数量就能赚到不错的利润，那么怎么样才能有足够的客户，并且不断有回头客呢？这就是我要说的第二点。
第二点，人群。像出来工作的人一般很少可能去光顾这一类型的店铺，就算有几个经常去的也做不到大量，那么最好的人群是谁呢？学生（乡镇的）身上的钱并不多，又喜欢吃点好吃的，只要口味好，价格又不高，会有不少学生不在家里而在外面吃，并且有庞大的数量，而且有足够的回头客。那么怎么样才能在为数不少的餐饮店中竞争到足够多的学生来，并且重复消费呢？这就要说到第三点。
第三点，竞争。这家店周围有不少的的餐饮类店铺，如肠粉、粿条之类的其实并不在少数，但是它们的生意都远远不如这一家店，第一，价格，这家米粉店里的米粉可以说是周围店铺中最低的，其他店铺的东西普遍在8-15块左右，会比这家米粉店的东西贵上不少；第二，唯一，这家米粉店是这附近唯一一家做川味米粉的店铺，其他类型的店铺要么有两三家同类型的，要么就是有四五家同类型的，这样就相当于喜欢同一类产品的学生分流了，当然老店会更占优势；第三口感，米粉的口感非常的不错，也能吃饱，满足了学生中午吃饭并且吃饱的需求，甚至有些学生还会在这家米粉店吃晚餐。
缺陷，这家米粉店离学校区域有点远，大约得距离校区（一所中学和一所小学）两三百米的距离，并且没有经过任何装修，是一间老房子。总结：合适的产品，合适的价格，合适的人群，合适的地方，往往能得到意想不到的效果，哪怕利润在小，足够的数量也能让你赚的盆满钵满。喜欢这类的朋友可以关注下哦，以后每天更新一篇。