日前，第26届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心圆满落幕。在本届展会中，FHC组委会为感恩、为挖掘、为引领，倾力打造了FHC金苹果奖，并为上海梅林旗下梅林罐头颁发了“2023FHC金苹果奖-最具年度创新产品大奖”。
梅林罐头品牌诞生于1930年，至今已有90余年历史，曾先后获得中国名牌、上海市著名商标、三次获得国家银质奖、多次上海名牌和出口名牌等殊荣，2010年更是获得中国商务部认定的“中华老字号”称号。从生产番茄沙司、辣酱油开始，上海梅林现已发展成为有肉、禽、水产、水果、蔬菜、调味品等各种类型的罐头食品生产企业，产品远销欧美、日本、东南亚等50多个国家和地区，在国内外享有盛誉。
在过去近一百年的发展历程中，食品加工和保存技术得到巨大发展。在企业发展的过程中，上海梅林始终坚持产品首位发展原则，牢牢把握高质量发展这个首要任务，不断洞悉消费者的新需求和新变化，在产品创新上孜孜以求，用产品力提升发展力，企业新品研发及上市始终推陈出新，让老字号焕发新活力。
梅林午餐肉一直是上海梅林的热门罐头产品，深受老百姓欢迎。上海梅林在经典梅林午餐肉的基础上进行创新衍生，推出了藤椒、烟熏、芝士、香辣、蒜香多口味系列午餐肉罐头，让午餐肉不再局限于火锅、泡面当中，扩展至烧烤、关东煮、炒饭等更多烹饪方式，让消费者拥有了更多选择。
与此同时，在“宅经济”盛行的当下，上海梅林积极布局预制菜赛道，将罐头产品与预制菜产品相结合，强势推出新品“咔嚓一下就吃菜”预制菜礼盒。系列产品包含宫保鸡丁、鱼香肉丝、红焖牛肉等多种家常口味的预制菜罐头，均采用优质食材精心加工制作而成，不仅携带方便，还能够保证卫生、营养以及产品的口感，一经推出就获得了广大消费者的喜爱。
相信未来，上海梅林也将继续以消费者的需求为导向，不断提高生产技术与创新能力，推动高蛋白肉类产业高质量发展，向打造肉类引擎产业的目标阔步向前。