当餐饮O2O的发展进入白热化竞争阶段，任何风吹草动都能带来连锁反应从而引发竞争格局的改变……5月7日，易淘星空战略投资天子星发布会在京举行，并推出全新一代餐饮O2O完整解决方案“聚星计划”，旨在全面打通餐饮企业线上线下业务，业内人士认为，或许这正是“蝴蝶效应”中那只美丽的蝴蝶。
近年来，餐饮O2O的迅猛发展引起了资本界的高度关注，融资案例也是接连不断。对此，易淘星空CEO张洋认为，受到市场驱动的影响，餐饮O2O将迎来整合期，尤其是以信息整合为前提的投资并购将成为一种常态，因为“未来不是数量的竞争，而是平台与平台的竞争、流量与流量的竞争”。
业内人士分析，此次易淘星空战略投资天子星或许正是基于此考虑。易淘星空业务主要有易淘食网、易淘外卖网、美食家、聚网客、e代送、“集端”以及食材管家等，而天子星一直以来为国内领袖级连锁餐饮企业提供技术支持，在国内餐饮信息化建设领域占据着非常重要的地位。可以说，两家公司分别在线上线下具有明显优势，结合后将有助于以互联网、移动互联网技术为纽带，为餐饮企业搭建大数据云服务平台，尤其是推出了“聚星计划”可以实现餐饮O2O闭环，增强市场竞争力。
据悉“聚星计划”是在现有两大餐饮软件“聚网客”和“天子星”的基础上进行重构升级，是易淘星空携手天子星打造的国内首个最完整的餐饮信息化服务生态链，更是全新一代餐饮O2O完整解决方案。
（图为易淘星空CEO张洋）
相比传统餐饮软件，易淘星空CEO张洋透露，“聚星计划”充分将互联网技术、移动互联网技术融入到日常业务运营和企业管理中，为餐饮企业提供基于大数据的云服务平台，包括云前台、云收银、云后台、云营销、运供应链等服务系统，所有数据均实时传达云端，真正实现餐饮O2O线上与线下的无缝对接、实时在线。
“‘聚星计划’不但为餐饮企业节省IT建设成本、IT维护成本、IT团队成本以及试错成本；还能满足餐饮企业一站式信息化建设的转型需求。“张洋说道。
此外，天子星董事长杨洪进一步阐述了聚星计划的内涵，他认为（大数据可分为三种），“社会大数据能够给企业带来支持与补充，行业大数据会让企业看到自己在这个行业里面处于什么地位，有哪些需要突破和改变的地方。但最终支持企业发展的还是企业大数据，企业全部数据是它的生命力。“
以餐饮行业为例，企业数据“包括原材料采购的成本、销售额、毛利润、什么样的搭配能够使企业的盈利水平达到最高，如何降低人工成本的同时又能满足客户的服务，什么样的顾客有什么样的喜好，如何针对这样的顾客做营销等。”
（图为天子星董事长杨洪）
“餐饮企业数据化运营，只有（O2O）这个‘2’可以实现，而这正是‘聚星计划’的价值所在。“杨洪说道。
纵观当下，在餐饮O2O的激烈竞争中，既有BAT、小米等互联网巨头的身影，也有众多专业的餐饮软件服务商，但是至今没有一家企业独大，业内人士认为只注重线上引流或者只注重线下系统服务，均没有真正解决餐饮企业的痛点，这才是关键问题所在。
而以“聚星计划”为代表的全新一代餐饮O2O解决方案，通过线上线下资源整合打造云服务平台，不但能全网引流，还能提升企业自身的管理水平，有效起到开源节流、提升利润空间的效果，从根源上能解决餐饮企业“四高一低”的困扰。
或许，以“聚星计划”为开端，餐饮O2O的竞争格局将会发生质的变化，线上线下闭环的餐饮O2O建设才是未来的竞争方向。