很久之前就听粉丝墙裂推荐过这家火锅店，等去的时候，刚走到门口就闻到香味啦！整体环境就是古朴中透出一点热辣的张扬。
其实井格就是九宫格，他的吃法也和我们一般的鸳鸯锅不一样，分为三层：烫、煮、焖三个层次。
大火：烫。毛肚、鹅肠这类易熟的食物烫一下就可以。需要大概8——15秒的时间。
中火：煮。牛肉、虾滑这类厚一点需要煮。带盖需要10分钟左右
文火：焖。脑花、鸭血这类文火慢慢焖，味道才能保持鲜美。需要15分钟左右。
因为据介绍说九宫格都是辣的，所以抱着脆弱的胃心有怨念地点了鸳鸯锅。
饭点需要排队，因为我们去的比较早，没有赶上排队环节。据后来的人说排队时间超过二十分钟会送一大瓶可乐or雪碧！
锅底推荐：麻辣锅。牛油很厚很香，江湖锅要更辣。（这个是粉丝推荐的吼）
麻辣牛肉： 鲜牛肉裹满了辣椒面，煮三分钟左右就可以吃了。牛肉超嫩滑，辣椒会有点呛口。
毛肚：真正的七上八下，麻辣脆爽
麻酱蘸料：很浓郁的花生芝麻酱的味道，很好吃！
其他推荐：蟹棒、鱿鱼挺不赖的！
亮点：还有机器人送餐服务
牛油锅一定搭配油碟才够味！
赶紧去尝尝吧~
地址：万象城L6
人均：100