秋天，是收获的季节，是落叶的季节，是“贴秋膘”的季节……
当然，更是吃大闸蟹的季节啦！
前几天，万众瞩目的阳澄湖终于开湖了，吃货们期待已久的阳澄湖大闸蟹也终于姗姗来迟。
听说，今年阳澄湖大闸蟹长势特别好；听说，今年阳澄湖大闸蟹个个肥美壮实；听说，今年阳澄湖大闸蟹个头特别大……
关于这些传言，咱们还是眼见为实！今年阳澄湖大闸蟹到底怎么样？下面我们就来实体评测一下吧！
先来看看个头。
在开湖当晚，苏蟹阁蟹农就展开了紧锣密鼓的捕捞工作。在沉沉夜色中，蟹农们撑着小舟，点着小灯，用网兜人工捕捞湖底的大闸蟹。
从捕捞情况上来看，今年阳澄湖大闸蟹的个头是非常大的，随手捞一只，都足有4两重。由于大闸蟹的生长原因，母蟹要比公蟹先成熟，而且母蟹一般个头比较小。今年，就连母蟹都能长这么大，看来今年大家是有口福啦！
大闸蟹的味道，和它的新鲜活力程度有很大关系。活力充沛、腿脚有力的大闸蟹，它的肉质会特别紧实弹性。
今年新鲜出水的阳澄湖大闸蟹，个个都爬行得非常迅速，腿脚灵活，还在可爱地吐泡泡呢！看这势头，这些大闸蟹都是活力充沛的健将！
最后就要看看味道啦！赶紧把这些大闸蟹们放上蒸锅，让它们披上一层红彤彤的外衣！
蒸熟后的阳澄湖大闸蟹，散发着一股迷人的香味，让人垂涎欲滴！
掀开蟹壳，掰开蟹身，这满满的橙红色蟹黄，饱满到几乎要掉出来，颤颤巍巍地在蟹身上微微抖动，在蟹黄间隙还有细密金黄的油脂，均匀渗透在蟹肉蟹黄之间……
这种饱满丰腴的程度，也太惊人了吧！
迫不及待一口咬下去，满嘴都是蟹黄独有的那种脂香满溢的浓香味，嚼起来有明显的颗粒感，腴而不腻，鲜而不腥。
最后来看看蟹肉，阳澄湖大闸蟹的蟹肉有独一无二的特色，那就是甘甜味。莹白细腻的蟹肉，入口先是一股鲜味，细细咀嚼，能感受到舌尖上回泛一股淡淡的甘甜，回味悠长。
整体评测下来，今年的阳澄湖大闸蟹个头大、活力足、味道佳，小编要给它打120分！一口气吃三只不是问题！
好了不说了，大闸蟹都快放凉了，小编继续去享受饕餮美食啦！