在海南岛东岸，自文昌县到崖县的数百公里海岸带，椰林无边无际，郁郁苍苍。
那一株株高大的椰子树，挺着光洁笔直的躯干，亭亭玉立，直耸云天。阵风拂来，翡翠般的羽叶婆娑起舞，好象有意向人们炫耀它那妩媚多娇的风姿。人们常把椰林视为热带风光的象征。
据说椰子的故乡在马来半岛，怎样迁居海南岛已不可考。不过，海南岛上出现椰子树，至少已有两千年的历史。
据有关书籍记载：“琼州多椰子叶，昔在汉成帝时，赵飞燕立为后，其妹合徒献诸珍物中有椰子席，见重于世”。
苏东坡在海南岛时，很喜欢椰子树，他还喜欢喝椰子汁，曾在一首诗中咏道，“美酒生林不待仪”，意思是说，椰林中有的是天然的美酒，不必依赖夏禹时代的酿酒专家仪秋来酿造美酒了。
椰子天生具有漂洋过海的本领，在自然状态下，依靠海水传播种子。
椰子的果皮分为三层，外层薄而光滑，质地致密，海水难以内浸；中层厚而松软，充满空气，如同天然的“救生圈”，可以保证果实长时间漂浮不沉；
内层是坚硬的果核，也就是通常说的椰子，椰子壳内一层洁白肥厚的椰子肉和清甜的椰子汁为种子的萌发准备了充足的养料，再里面才是椰树的种子。
椰子常常随着海流漂泊，然后在合适的海岸“安家落户”，发芽长枝，开花结果，繁殖成片的野生椰林。
椰子树浑身都是宝，当地人民把它称为“摇钱树”。
椰油是制造高级肥皂的原料，又可制作机械润滑油或食用油；椰壳可雕刻加工成精巧名贵的特种工艺品，破碎的椰壳干馏后是最好的活性炭，可供国防和工业上作脱色剂之用；
椰棕耐水性强，可制毛刷、扫帚、绳索、沙发填料等；椰花汁可制糖、酿酒、制醋；
椰树干材绛红，花纹别致，是很好的建筑材料；椰叶可以盖房、编织日用品；椰根具有收敛功能，可作止良药；
而新鲜的椰子汁，则是清凉解渴的一种上好饮料。
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