一直以来，凡说到外卖，人们谈论得最多的，大多是外卖小哥的经典段子，以及频繁出现的新闻事件。传统上的“外卖”大概就相当于一个中介，架起商家和消费者之间的桥梁，将食物从商家传到消费者手中。至于如何把这中间一步做好？却向来为业界所忽视。5月9日，在北京某小区内，一出别开生面的外卖服务，算得上是当前餐饮界的一股“清流”。
用一次“精心谋划”的偶然事件，刷爆眼球。
5月9日，对于家住朝阳区泛海国际小区的赵小姐来说，是个值得铭记在心的日子。这一天是她和李先生结婚一周年纪念日。当天， 李先生叫了个赵小姐爱吃的新辣道鱼火锅。因为是周年纪念日，李先生特地多嘱咐了几句（不要放葱，辣椒少放等等） 。
这一无心之举，却被新辣道外卖的服务人员注意到了。一向注重顾客体验的新辣道决定别出心裁， 来个出其不意。仔细斟酌考虑之后，内部管理层迅速行动，决定以房车的形式送外卖。一来可以契合新辣道“把火锅搬到家里”的理念；二来又能给顾客一个记忆深刻的周年纪念。
于是，小区里便上演了这样的一幕。一辆车身紫罗兰色的房车赫然出现在小区楼下。房车以“结婚周年纪念日”主题装饰， 正面贴上了精心准备过的爱心玫瑰花。背面则是一封表白信。
房车内部准备了几束鲜花，
赵小姐李先生则从一脸惊愕到满脸幸福。
“完全没想到， 房车出现的时候整个人都懵了，以为是他特地给我的惊喜”事后的采访中，赵小姐这样说。
凭借着房车靓丽的造型，吸引了大批围观群众，不少人主动参与到互动中来，与恋人，亲人在爱心玫瑰下合影。
不仅仅是极速送达，外卖也能玩出新花样！
用吸人眼球的方式将外卖送达，其实并非此次活动的全部。“ 吸人眼球当然不错，可是如果弄不好就成了哗众取宠。因此在成功达到第一步目标之后， 我们想到的是怎么将新辣道外卖的独特卖点呈现出来。”新辣道外卖的服务人员说。
与目前大多数外卖不同，新辣道的外卖全程360度服务，并非简单的一送了事。外卖服务团队是经过专门培训过的。
从最简单的食材摆放到复杂的煨鱼程序，都由外卖小哥一手负责。而顾客只需要专心享用美食。
“基本上和门店差不多，所有事情都不用自己打理，非常方便简洁”李先生说。
外卖是体验的一部分，服务到家才是王道
搭建外卖服务团队、专人培训、给顾客与门店同等的服务——对新辣道来说，外卖早已是服务的一部分，相较于粗暴地“送达”，新辣道更注重的，是顾客多样化个性化的需求。
此次房车外卖，始于一次偶然事件，但却能成为一次引爆口碑的营销案例，新辣道所做的不过是坚持了服务至上的初心， 以及对于“外卖”的独特思考——不止是送达，更是服务到家。
在当前千篇一律的外卖服务上，新辣道能够独辟蹊径，给顾客带来一流的消费体验，俨然是当前业界的一股清流，着实值得同仁们反思学习。