随着今年休渔期结束
一大波生猛肥美的河鲜即将送达各大食肆
作为这个季节里不能错过的好滋味
老饕们都准备好了吗！
顺德老牌食肆「全岛海鲜饭店」
专做地道河鲜①⑤年
肥美爆膏河鲜 | 鲜美小鱼虾 | 特色顺德菜
秋天里的第一顿河鲜，安排
“每日新鲜捕捞”
“明码实价点菜”
“只只肥美爆膏”
顺德十五年老牌海鲜饭店
2021 A BITE OF SHUNDE
顺德老饕都知道，地道的河鲜饭店往往藏在某个镇街的河涌边。
这家专做河鲜15年的全岛海鲜饭店，就已成为许多老饕心中的河鲜食堂。
饭店内还设有简约利落又不失腔调的包间，家庭聚餐、商务聚会都能满足。
每到饭点座无虚席，经常来捧场的街坊、饭点来觅食的老饕、慕名而来的外地食客，晚晚人气爆棚。
凉风习习的初秋，约上三五知己，在河边享受一顿河鲜大餐，再喝几口啤酒，极其惬意。
大只爆膏的肥美顺德河鲜
2021 A BITE OF SHUNDE
全岛海鲜饭店主打多款海鲜、顺德河鲜和特色顺德菜，尤其以顺德河鲜出名。款款现点、现捞、现做，为的就是那一口“鲜”味。
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各种虾兵蟹将多达60+种，每天新鲜捕捞到店。标出明码实价，而且不收加工费，在这里溜达简直就像逛市场。
膏蟹腹部浑圆饱满，里面都是满满的膏；野生濑尿虾膏多肥美，从虾壳半透明的地方都能清楚看到。
连海虾也是只只结实饱满，啖啖满足你的海鲜胃。
- 盐焗膏蟹 -
盐焗的做法可以增添风味，又不会掩盖蟹的鲜味。对半切开一片金黄，满屏都是膏膏膏膏膏，摄影小姐姐表示边拍边咽口水。
蟹膏呈流心状又带点颗粒感，用舌尖一顶就化开，满口丰腴甘香。
蟹肉肥厚鲜甜，伴丝丝奶香和鲜香蟹黄进嘴，让人回味无穷。
- 椒盐濑尿虾 -
生猛的野生濑尿虾现点现捞，每只都肥得带膏，膏多肥美个头也不小。
椒盐与濑尿虾在锅中交融，味道浓郁、香味四溢。去壳后吃一大口完整的虾肉和肥膏，实在是太幸福了。
小鱼小虾才是地道的美味
2021 A BITE OF SHUNDE
大大只海鲜虽然吃得很爽，不过老饕都晓得，小鱼小虾才是展现河鲜精髓的地道美味。来到全岛海鲜饭店，没吃过这几道菜就算是白来了。
- 白灼海虾 -
休渔期结束后的海虾，小虾会比大虾更好吃。只只带膏带籽，更是肥美。
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虽然小只但味道特别鲜，吃起来壳薄爽脆、十分清甜，营养价值更高。
- 干煎马鲚鱼 -
马鲚鱼鱼籽因为晒干后味道非常鲜美，适合入菜，所以平时都只能吃到不带籽的。现在在全岛海鲜饭店就可以品尝到带籽的脆嫩马鲚鱼了。
煎至外酥内嫩后，只需撒上椒盐、葱花等简单辅料调味。入口酥香咸鲜，鱼籽粒粒甘香，一口一只根本停不下来。
- 沙江鱼丝瓜汤 -
秋天的第一口鲜，从沙江鱼丝瓜汤开始。丝瓜的清甜逼出了沙江鱼的鲜味，精华融汇于这锅汤里，一口鲜甜，好喝到眉毛都在跳舞。
- 手打墨鱼饼拼酿辣椒 -
全岛海鲜饭店开了这么多年，出品的特色顺德菜也是很受食客认可的。强烈推荐这里的手打墨鱼饼，粒粒爽脆墨鱼肉，可见用料十足。
趁热吃非常爽*爆口**汁，粒粒墨鱼肉嚼劲十足、口感更丰富。
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编辑︱Biki 摄影︱Kay Ho
地址：佛山市顺德区陈村镇南涌上村大道与景明路交叉口北侧
⏰营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00