#好书推荐# 《咖啡入门:冠军咖啡师的咖啡课》道具纯净水+咖啡,咖啡再好,若没有一杯香甜纯净的水,即使冠军咖啡师也徒有一身冲泡咖啡的技能,水才是万物之灵。好咖啡离不开好水源。
“咖啡”越来越频繁的进入大众视野,闲暇时光进书店充会电吧,抬头遇见“咖啡书屋”、周末与闺蜜逛个街吧与“咖啡服装店”不期而遇,偶尔做个皮肤护理,也能与“女子咖啡养颜馆”撞个满杯。
无处不在的咖啡,若再不了解点咖啡知识,时代和闺蜜淘汰你真都不带打一声招呼的。
咖啡说白了就是一种农副产品。草木本无情,只是喝咖啡的人用了心。从小泡在卖咖啡豆店长大的冠军咖啡师用心用专业带你零基础了解、制作咖啡。
书名:《咖啡入门:冠军咖啡师的咖啡课 》
作者:〔日〕井崎英典
译者:陆贝旎
出版:机械工业出版社
好看的封皮千篇一律,有料的内容万里挑一,不得不说这本《咖啡入门:冠军咖啡师的咖啡课》作者、译者、出版社三方都是用心搞事业的。
作者写得好没得说,译者译得相当合咖豆小白的口味,机械工业出版社主打纸质好,彩印清晰,装帧精美,内容万里挑一。
作者不愧是咖啡界冠军头脑,介绍10个代表性咖啡产地时,用10幅有趣有料的卡通角色登场的方式带豆小白了解世界咖啡产地,简直是独出心裁,让读者像个孩童一样快乐地畅享在咖啡的海洋。
一杯茶的功夫,一本图文并茂的咖啡入门轻松读完,且几小时就学会了选豆、磨豆、萃取咖啡这项大多数人觉得难的技能。
从此我这农妇也有资历谈论摩卡的来历、最贵的咖啡瑰丽因什么而得名、卡布奇诺的制作工艺,拿铁艺术等。
最关键从今以后我足不出户也能在家品尝一杯和咖啡店一样的手冲咖啡了,真是一次绝妙的读书学本领体验。
从喝咖啡可以看出一个人的生活态度。它倒不在于什么时候场所喝,用什么喝,而是喝什么很重要。
早起喝一杯咖啡醒脑提神,工作时喝一杯咖啡缓解疲劳,睡前来一杯无因咖啡,提高睡眠质量。
喝茶和咖啡都是以水寄情、以咖啡为伴的人才能体会其中的美妙。
一个优秀的咖啡师,必须熟知咖啡产地、属性、如何冲泡,如何提高手冲技能等,但他未必是采咖啡,烘培咖啡之人,而是爱咖啡惜咖啡、喜欢喝咖啡之人。
这本书究竟讲了什么?水平有限,直接上图书部分照。#咖啡##读书#

















