前言

大家好！我是小强哥。看到这个问题的时候，我个人觉得，用的时候是真的挺好用，但是不是每天都会去用。如果你是一个非常热爱生活，有仪式感的人，可以入手一台试试。

原理

原理

想要吃的健康不健康，我们需要了解他原理是什么，到底安不安全。

空气炸锅，是“带风扇的烤箱”通过顶部加热，利用高速空气循环技术，热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，用空气替代原本煎锅里的热油。同时热空气还带走了食物表层的水分，表面变得金黄酥脆，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

可以自行脑补一下，在一个完全密封的空间，一个吹风机连续向一件衣服以200°的温度吹，最后也会燃起来。但是把衣服换成食物了后，通过热空气运动，传导给食物直至熟透了为止。

健康性

健康性

大家都知道传统的“炸”食物，要用到的就是油，油的沸点要高于水，很多做后厨的师傅，他们都会先用油过一遍食物，这样可以让食物快速脱水，水蒸气蒸发，让油浸透进去，有油炸的口感。然而肥胖也好，一些因为高油产生的疾病也会找上你。

空气炸锅是通过密封的空间进行热风循环，让食物脱水，达到“油炸”的质感（前段已经讲述原理）然后有些食物原本就有油脂，在高温热风下，食物自身产生油脂，实现自熟“自己炸自己”的效果。

当然毕竟不是油炸的食物，从口感上还是有一点点区别的，但是总体来说，是差不太多的。

清洗

清洗

可能我们大多数人只会在意前面怎么做，然后味道怎么样，不会管吃过以后该怎么办。但是可以确定是，厨后的清洁一定要去做的。

-传统的锅具油炸食物，刷锅的时候会十分麻烦，油乎乎的锅底，不知道需要倒进去多少洗洁精，而且你的清洁球，抹布也要被摧残成报废丢掉的地步。但是空气炸锅虽然不能像锅碗瓢盆能直接放进洗碗机，但清洁起来是非常简单，抽去炸锅部分进行清洗即可，毕竟没有用到大量的油，清洗起来会很方便。

环保性

环保性

一个空气炸锅而已还有环保性？是不是有点扯呀。但是大家平时在家做菜的时候，煎炒烹炸十八般武艺用出的时候，会不会有一些袅袅青烟，如果家里的抽油烟机不太给力，整个厨房这个味道，甚至蔓延客厅等，整个房子都为味道。空气炸锅的原理就是热风催熟食品的，所以根本产生不了烟。

缺点。

噪音大

，空气炸锅在运行的时候，会有一定的音量，像一个高速运行的鼓风机，一般建议放在厨房使用。不要拿到客厅等其他地方。

空间小，

空气炸锅内部的烹饪空间有限，在烹饪食物的时候会受到限制，菜品选择范围有限。三口之家想要炸一整只鸡，估计够呛。

受热不均匀，

空气炸锅不是四周都产生高温让食物变熟的，它是通过密闭空间的空气循环使食物变熟的，那就会导致受热不均，一面熟了后另外面需要进行翻面，没有那么方便。

今天也向大家推荐一款，小强哥关注了很久的九阳空气炸锅KL55-VF735。

外观

九阳空气炸锅

从外观来看，和家用的电饭煲差不多一样的体积，而且可以在烹饪食物的同时来观察变化。并且上面标注出来各种食物的按键，无需根据经验来调动烹饪时间。

九阳空气炸锅

顶置双旋钮操控酥香美食轻旋到位

顶置时间、温度控制旋钮，轻松旋转实现广域控温与长效定时，少弯腰低头，告别传统的操作。

体积大

5.5L的内部空间，轻松解决聚餐烦恼

九阳空气炸锅

技术原理

太空科技“指的是九阳公司作为载人航天太空厨房研制单位，已研制出相关太空厨房配套产品并运用到载人航天太空厨房中。“九阳太空空气炸锅”是指九阳太空系列空气炸锅产品，本产品热风循环加热技术源自载人航天太空厨房的热风加热装置。

九阳空气炸锅

九阳空气炸锅

九阳空气炸锅

在前面我们有谈到一个缺点受热不均匀，这一款几乎是360°无死角的加热，完美避开了老款空气炸锅的缺点。

对比

对比

传统空气炸锅需要用到吸油纸烘烤，这样底部的食物会浸油情切热风会受阻导致烘烤不均匀。

而九阳空气炸锅KL55-VF735这款，不需要用到吸油纸和锡纸，底部的食物不会被油浸泡，大大的保留了食物原本的味道。立体热风双面烘烤沥油设计+食品级不粘涂层轻松清洁。

九阳空气炸锅

九阳空气炸锅

九阳空气炸锅

九阳空气炸锅

这款炸锅脱油更多，让食物更健康，更酥脆。

九阳空气炸锅

九阳空气炸锅

传统的空气炸锅清洗很麻烦，并且不能拆离，我们九阳这款空气炸锅，可拆洗更方便，更快捷。

总结：

小强哥一直都是致力于家居电器分享，如果大家有感兴趣的产品，可以留言评论给我，我会根据大家的建议来测评来分享。