日子本身是平淡如水的，是每个人，每个具有不同情绪的人赋予它们或明媚或惨淡的形容，于是，就有了生活的好与坏之分。
纯手工
锅贴大馍
1、小店和店主
这里有一家开在路边的店铺，店面称不上大，可是在探店的过程中，小编深深感受到了夫妻店主的幸福，也坚信他们将平淡或者酸涩的生活过出了花。
它是一家手工制作锅贴大馍的小店。老板之前是做木工的，后来也不知什么原因就做起了手工馍，而且这一做就是好多年。当我们问着关于馍的信息时，老板娘连连回话，还被我们成功套路说出“我和他（老板）是一家的嘛！”这种话，我们要给他们合照，这时两个人都不好意思起来，摆着手躲避镜头，可是明明就带着微笑，稍显羞涩。
2、锅贴大馍与“锅”
用来制作手工馍的”锅“由三个重要的部分组成。
锅头中深凹下去的部分是盛放馍来烤制的，凸出来的柱形 的管是 放水的，有了水就让馍在烤制的时候不容易糊。
锅头
锅身
锅身中间部分是空心的，在里面放入煤球就可以用来烤制馍。
锅身下方的有个缺口，与之相配套的是一个带有把手的长方形铁盖，它们主要是用来控制火候和温度的。
风口
老板提到这种器具，在30多年前是常见的，只是近些年来，人们渐渐没有用了。用它做出来的馍，馍底是焦黄色的，硬邦邦的，给人一种很厚实的感觉，嚼起来又脆又香。馍肉表面光滑平整，很软很白，口感很是香甜。
3、馍的吃法
其实馍和米饭一样，吃法有很多。锅贴馍的话老板说可以将馍掰开夹点手工小菜去吃，当然油炸也不错，放到烤箱烤着吃更是美味。不得不说，这馍的“花样”可真是多！
馍的本味是较淡的，但是它却能包容其他的味道，使自己的口感更丰富。果然越是简单的越有料。
大家快去尝尝看吧，记得一定要加进自己喜欢的味道哦！还有别忘了，对待生活，也是一样哦！
吃货指南
店名：手工锅贴大馍
地址：合肥市舒城路与红星路交口向南100米
交通：合肥市内可乘坐129、99、109路公交至四牌楼站下