我的室友大毛
作为一个精力旺盛的体育生
特特特特特特别喜欢吃汉堡
有时候麦X劳与肯X基出了汉堡
大毛肯定会看着广告图片垂涎欲滴
然后冲进店里
买了之后边吃边骂
大毛生气也不是没有道理的
毕竟如果说他看到的广告图片是这样的
拿到的实物就是这样的
不仅汉堡一股子掉价样
渣哥为了庆祝考试结束买的啤酒
也一股子买家秀的味道
以及每次萌萌画画的时候都会买来吃的
谷物早餐
广告图片看起来和实物不一样
其实很正常的
毕竟广告上的食物
根本就不是厨师做的嘛
广告上的食物大多来自于一个神奇工种
食品造型师
食品造型师就像是X宝卖家
为了食物看起来好看
他们是什么都做得出来的
如果说厨师的必备品是油盐酱醋
食品造型师的必备品
就是一个脑洞超大的脑子
拿大毛的汉堡来说
厨师可能叭叭叭把食材叠一起
食品造型师为了好看
还要用吹风机给食材塑个型
用牙签固定
垫个增高垫增加高度……
涂点植物油假装鲜嫩多汁
这样才算是完成了一个汉堡
最后可能还拉到PS里磨皮
保持汉堡的光鲜亮丽
食品造型师基本就是负责给食物做造型
做出来的食物大部分都不可食用
有一个视频就展示了
广告食物的制作过程
现实中的煎饼长这样
广告的时候它长这样
简直就是卖家秀与买家秀
食品造型师在做的时候
为了让松饼看着饱满
会在每块松饼之间插入增高垫硬纸板
为了长时间不被松饼吸收
浇的蜂蜜其实是机油
拍摄谷物牛奶的时候
为了防止谷物被牛奶泡软沉入碗底
会在下面放凝胶
再用胶水来代替牛奶
这样谷物就会停留在表面
而且保持原来的形状
啤酒的那层泡沫其实是洗洁精的泡沫
各色各样的冰淇淋其实是
用玉米糖浆+酥油+食用色素拌成的土豆泥
看起来色泽鲜艳的烤鸡
可能完全是生的……
漂亮的奶油可能其实就是
男士剃须泡沫……
拍摄汤的广告时为了放装饰物
会在汤下面放碗
冒着的热气可能根本就是吸了水的加热棉球
看起来很有光泽的面条
其实是因为表面淋了葡萄糖浆
娇生惯养的冰块也有自己的替身
塑料冰块……
冷凝效果不过就是表面喷了除臭剂
蔬菜颜色之所以那么好看鲜亮
也可能还是因为除臭剂……
除了美观的原因
其实有时候广告商也是不得已
比如在拍摄冰淇淋的时候
因为拍摄的时候往往需要长时间
而且周围温度往往很高
用真的冰淇淋很容易融化
干脆就用土豆泥当替身来以假乱真
但是这种图片与事实不符
也确实让消费者忍无可忍
麦当劳就被问过：
为什么你们的广告和商店食品差距这么大
实诚的麦当劳直接来了一句：
你说得没毛病
它们确实有点儿不一样……
并且回了一个汉堡广告制作的视频
同样的食材
麦当劳店里买的是这样的
而到了食品造型师手里就不一样了
他们做得很仔细
摆设精致
动用专业小道具慢慢调整
再拖到PS里慢慢调整
成品长这样：
对比图长这样：
要学霸说
良心商家虽然摆拍
但是好歹量给足了
说两片肉绝对不少也不多
不像是学霸的食堂
说好的青椒炒肉丝
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