韩国小众游釜山市 (釜山好玩与好吃的地方)

这是一篇相对来说比较小众的韩国旅游攻略,主要围绕韩国集合美食与传统文化于一身的“传统市场“”展开。

出发日期是2019年3月6日。

an niang ha sei you,我又来了

今年没能凑上樱花季,但不要紧,有美食与文化伴我左右我也相当知足。这回我们主要走了 釜山 、 大邱 和 安东 三个地方的5大传统市场,3天时间虽然不长,但籍着“传统市场”是 韩国 传统文化的集中所在,让我对 韩国 的美食与人文都有了更深的认识。本土饮食、传统技艺,是一个国家历史最好的叙述者。不过悄悄 说,我最喜欢的竟是不问世事的世遗“河回村”。

韩国小众游釜山市,大邱安东小吃

西门市场

大邱 西门市场, 韩国 最大的环球名品市场。透过这里的美食可以了解 韩国 的婚庆文化,如果有时间,还能在这里量身定制一套韩服,精湛的手艺公道的价格,绝对不会让你失望。

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西门市场

一到夜晚,西门市场摇身一变成为了当地最热闹的美食夜市,各种小吃一字排开,除了 韩国 传统小吃,还有来自世界各地的美食,最神奇的是它可以做到无一重复,差异化的竞争,让这个夜市格外红火。当然了,西门市场的炖排骨也是绝不能错过的垂涎美食。

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安东

安东 旧市场,说是“旧”,其实一点儿也不旧。这里将传统与现代完美融合,一边是卖干货 鱼品 的旧市场,一边是年轻人喜爱的现代文化街区,有油画街,有50年历史的专门*放播**文艺片的电影院,还有 韩国 公认前三好吃的面包店。

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安东

到旧市场,一定不能错过 安东 鸡一条街!!!据说这里最受欧美人欢迎,是 安东 旧市场最热闹的饮食街区。没错,我们就在这里品尝了地道的 安东 鸡,回味无穷。

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安东

安东 虚祭祀饭,琳琅满目的美食摆满了一桌,关于这个祭祀饭的故事,以及 韩国 的祭祀、婚嫁饮食文化,我后面再说。

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札嘎其市场

阔别一年后再来札嘎其海鲜市场,依旧那么“生活”,“札嘎其母亲们”便是坚毅的代表。

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札嘎其市场

不能错过的札嘎其海鲜,最让你欲罢不能的是哪个?

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GukjeMarket

安东 国际市场,完全是年轻人的聚集地,到这里一定不要错过放了很多葵花籽的糖饼还有鱼糕面包哦。走累了,找间咖啡馆 作着 谈天说地,也是特别的享受。

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GukjeMarket

国际市场上的一家黑白照相馆,超赞的有没有?

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富平市场

富平 易拉罐市场,很可惜我们到的时候已经是晚上,有几家卖罐头的店子都已经关门了,不过夜晚的罐头市场,依旧惊艳,特别推荐这里的烤鳗鱼↓,在 中国 绝对吃不到。

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富平市场

鲜活的鳗鱼现场炮制,鲜美多汁,微甜,再配上 韩国 烧酒,今晚不醉无归?

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安东河回村

安东 河回村,充满故事的世界文化遗产地,关于它,以及 韩国 最出名的河回面具的故事,且听我慢慢道来!

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河回洞假面博物馆

面具博物馆,留2个小时吧,这里绝对不会让你失望。

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松岛海上缆车

松岛缆车,望着脚下的海水,以海为生的 釜山 ,更多了一份海洋人民的性格。

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海云台

海云台的日出与夜景,来了两次 釜山 ,我终于见到了海!

【体验】在传统市场体验韩国本土文化

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釜山

其实 韩国 人所说的“传统市场”,在我看来和我们 中国 人所说的“市场”并没有太大差别。所谓的市场,起源于古时人类对于固定时段或地点进行交易的场所的称呼, 指买卖双方进行交易的场所。只是 韩国 的传统市场更加的“多元化”,也能在其中感受到更多的“历史传承”,或者说是“年代感”、“市井味”,如今的传统市场已经从单纯的交易向体验转化,买卖的品类也更加丰富。在传统市场,可以品尝当地传统小吃,也可以体验当地文化,老年人传统的生活方式与年轻人的国际化style完美融合,它集合了众多的功能于一身,近年来已经成为了到 韩国 旅游的游客必打卡的圣地。当然了,不同的传统市场又有着不同的侧重,我们这次去的5个市场也都是各有千秋。说到 韩国 的传统市场,应该有几十处吧。其中 首尔 的南大门市场、通仁市场特别出名,但我们这次去的 大邱 西门市场, 安东 旧市场, 釜山 扎嘎其市场、国际市场、易拉罐市场也属于 韩国 票选出来的全国20大传统市场。可能也正因为他们不在首府 首尔 ,所以给我的感觉是游客不多( 釜山 的相对多一些),大多为本地人,虽然沟通上可能会有些障碍,但是bodylanguage无国界,友好的 韩国 人民给了我们最好的招待,值得记忆。

大邱西门市场及夜市

西门市场(서문시장) Seoumun Market地址: 大邱 中区大场路26街45 중구 큰장로26길 45 서문시장网址: http://seomun.eneeds.gethompy.com (西门市场)http://www.nightseomun.com (西门夜市)营业时间:09:00~19:00(各店铺不同),每月第一、三周的周日休息

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西门市场

“ 大邱 ”,顾名思义就是“高高的山丘”的意思,是 庆尚北道 具有代表性的 大城 市,流经这里的洛东江与 韩国 的母亲河汉江(看过《汉江怪物》请举手~)相连,是 韩国 最长的河流,也是流域面积第二大的河流。从小麦征服人类开始,有水之地便是富饶之地,也是部落聚居的地方,河流不止孕育着供人类食用的各种农作物,还推动着地域经济的发展,孕育着人类的文明。

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西门市场

洛东江流经 龟尾 市、 大邱 广域市和 釜山 广域市等 韩国 主要工业城市,是 韩国 东南沿海地区的经济纽带。从 朝鲜 时代中期开始,水路便是 大邱 重要的交通手段,洛东江水资源丰富,经济蓬勃发展,也是从那时候开始,西门市场就成为了 大邱 最大的市场。

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西门市场

西门市场的规模非常大,一眼望 也看不到秋水!占地面积34,944平方米,根据出售物品的种类分为8个区域,海鲜干货、布料市场、传统服饰、日用品、名牌大厦等5000多个店铺鳞次栉比,商人人数约达2万人。

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西门市场

(↑欧巴笑得好亲切)西门市场坐拥80多款地道美食,是所有美食爱好者的天堂。不过这里销售规模最大的种类还是服装和布料,毕竟它们是 大邱 最主要的产业。后面会介绍。那么下面就跟着我的图片一起来走走 大邱 西门市场吧。

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西门市场

韩国 人腌菜的能力世界知名。各种素菜都能够做成泡菜,看着就开胃。韩国 现在的年轻人可能更多的是直接购买泡菜了,但是在相对传统的地方,或者说是传统家庭里,妈妈们大多腌了一手好泡菜。

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西门市场

有各种用海产品做成的酱料或小菜。有些酱料可以直接用来拌饭吃,导游jackie一直介绍说用带鱼内脏做的调料非常好吃。

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西门市场

某个客人点的

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西门市场

猪脚,好像好好吃的样纸。

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西门市场

特别推荐这家的调味鱼糕,在西门市场特别有名,这对爷爷奶奶就是招牌。

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西门市场

老爷爷对自己的出品非常自信,他们家只卖两样东西:鱼糕、饺子。

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西门市场

看着很辣,其实一点不辣

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西门市场

店子里还放着朴槿惠曾经光顾的照片哦

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西门市场

饺子,3000韩币,皮薄肉多,里面基本是蔬菜+粉条,一口咬下去还有汁,我个人很喜欢。

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西门市场

辣年糕做法的鱼糕4500韩币,鱼糕吧我会觉得面粉多了点,但是味道调得不错,豆芽爽脆,和鱼糕配合口感层次丰富。

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西门市场

这里还特别多卖内脏的, 韩国 出名的血肠,里面是猪血+糯米,在 广州 我就很喜欢。

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西门市场

这玩意儿是……忘了叫什么,据说可以减肥

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西门市场

口感有点像爆米花,或者米通

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西门市场

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西门市场

没记错的话,这个应该就是青花鱼。

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西门市场

韩国 盛产带鱼,所以总是能在市场看到摆放整齐的带鱼产品。

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西门市场

腌制的带鱼。

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西门市场

明太子鱼鱼籽,据说现在 韩国 已经不允许捕捉明太子鱼了。

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西门市场

啊,看到了一个不错的小哥哥,辣炒年糕看着也很吸引。

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西门市场

各类酱菜,感觉妈妈们都是好手。

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西门市场

各种小摊贩

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西门市场

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西门市场

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西门市场

“孤独的美食家”

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西门市场

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西门市场

糖饼,这个主推 釜山 国际市场的,这里的一般般。

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西门市场

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西门市场

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西门市场

乱入的花店,不过还蛮好看的。

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西门市场

一字排开的小吃店,任君选择

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西门市场

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西门市场

灯具店

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西门市场

店主妈妈在和客人聊天,聊 不亦乐乎

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西门市场

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西门市场

在这里经常会看到一个人吃饭

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西门市场

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西门市场

大叔看到我们好开心

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西门市场

我最爱的章鱼,在 韩国 传统市场看到“审美疲劳”,后面还将看到活的大章鱼在我们脚下面爬来爬去。

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西门市场

这家店子比较有看头,摆放着的都是“标本”,干什么用的呢?嫁娶用的,简称“嫁妆”。

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西门市场

这家老板娘得了很多奖,被大家评选为,像神一样亲切的老板娘,哈哈哈,不过在沟通的过程中,她确实一直微笑,也不会避讳我们拍照。

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西门市场

老板娘在向我们介绍婚嫁的聘礼习俗

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西门市场

韩国 人嫁女儿,和 中国 一样,都会准备“嫁妆”,而这些便是其中一部分,内容五花八门,如图中所展示的,有海鲜类、有甜点类、还有各种糕点,代表着不同的寓意。

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西门市场

当然了,准备的多寡,也和个人家庭的经济状况有关,就像 中国 的婚宴一样,有时候也成为了有钱人炫耀的资本。左上的红枣,是用一根线穿起来的,据说如果穿起来能够轻易 对整齐,说明夫妻感情会非常好,如果很难对整齐则……迷信真的哪里都是一样的,哈哈哈~

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西门市场

据说婚宴一般都会准备9或11套,因为单数能带来幸运。一套比较好的下来,大概要花费12000人民币左右。

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西门市场

这个章鱼也是霸气。

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西门市场

此外,推荐大家到韩服市场走一走。

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西门市场

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西门市场

首先各种布料就已经让你眼花缭乱。

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西门市场

店铺一个挨着一个,几十家是有的,韩服的样式大多素雅,非常好看。

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西门市场

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西门市场

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西门市场

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西门市场

韩服可以量身定做,慢的话2-3天可以交货,快的话1天就可以。丝绸的大概40-60万韩币一套,纤维的会便宜一些。我们的导游说这里的价格相对便宜,性价比高,本地人很多过来制作韩服的。

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西门市场

老板娘也会帮助你搭配色彩。

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当然了除了量身定做,也可以直接购买。因为有很多现成的款式可供选择。

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西门市场

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西门市场

这个据说都是用天然染料制作的衣服,一般是年纪比较大的人才会穿。

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正在制作韩服。

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西门市场

从市场内走出来,我们来到了外街的干货市场

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最多的是各种海产品干货

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西门市场

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西门市场

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还有各种坚果

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这鱼排列 好整齐,处女座表示很舒服

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西门市场

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西门市场

第一次见和吃到海石榴……

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切开来以后,把里面的肉拿出来,直接生吃,口感肉肉的,微苦,但吃完以后会回甘。里面长啥样,后面在扎嘎其会有大特写。

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西门市场

这小妹妹看到我们好开心,各种与我们合拍和自拍。我们都说她很有综艺感,可以去上节目了。

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西门市场

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西门市场

到了晚上, 韩国 最大规模的常设夜市西门夜市就会开张,且全年无休。

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西门市场

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西门市场

各种小吃轮番上演。而且每一个摊档都有“中文名字”,但可能用了类似的“百度翻译”,名字都好好笑好可爱的。

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西门市场

哇,生滚龙虾

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西门市场

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西门市场

草莓牛奶还不错,稍微偏甜了一丢丢

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西门市场

冰糖葫芦来到了 韩国

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西门市场

这种小店子特别“韩剧”

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西门市场

阿姨看到我拍她,隔着胶布向我笔画剪刀手,是不是太亲切可爱了???!!!!

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西门市场

西门市场里其实还有街头文化表演、媒体立面、游戏专区等丰富多样设施与表演,不过我们晚饭出来,已经很晚了,只看到这个小哥哥在表演,唱的好好听。他看到我们在看他,还笑了一下,打断了歌曲。

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西门市场

小哥哥是不是笑得太甜了?

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西门市场

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西门市场

粉红少女心的鸡蛋仔,3500元一份,草莓巨多水巨甜,没想到鸡蛋仔还不错,就是冷了点。

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西门市场

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炸牛奶好好吃!!!!

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西门市场

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西门市场

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西门市场

每个人都身怀绝技啊,不过最让我们觉得酷的是后面的烧扇贝!

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牛肉寿司

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酥炸大虾

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烤鸡肉串

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中国 点心

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炒肥牛

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西门市场

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西门市场

三文鱼刺身

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西门市场

哈哈,调皮了吧

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最酷的是这个小哥哥,火焰烤扇贝

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西门市场

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西门市场

毫不吝啬地放蔬菜,毫不吝啬地放芝士!!

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西门市场

6900元一份,有6-7个,巨好吃,强烈推荐。

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炒黑椒牛柳,5900元一份

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西门市场

这个大叔特可爱,烤羊肉串

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米糕

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炒猪大肠

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看着就巨好吃有木有

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可惜已经没肚子吃了

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西门市场

西门夜市最厉害的是,没有一个摊位的小吃是重复的,一路吃过去,保你不重样。特别推荐必吃的几样东西,但因为我们第一天到也没做什么功课,所以错过了很多,希望大家不要错过了。必吃:调味鱼糕、刀切面、牛皱胃、三角饺子。核心店铺:炖排骨(美食部分介绍)

(未完待续)