●●狼牙土豆●●
今日美食——狼牙土豆
狼牙土豆是一道很诱人的街边小吃，用专门的工具把土豆切成波浪状，炸好之后凉拌一下好吃没的说。炸过的土豆带有很香的薯条味，跟调料混合之后更是香气十足，一盘分分钟就可以消灭干净。
土豆：2个
香菜、香葱、大蒜
配料
食用油、盐、孜然粉、花椒粉、辣椒面、生抽、陈醋
- Step 1 -
土豆去皮后用波浪刀切成条，这样土豆就有波浪的形状；
▲把土豆条放入清水中洗去淀粉备用；
- Step 2 -
锅中放较多的油烧至6成热，这时放入土豆会产生气泡，把所有土豆条都放入
开中大火炸，大约要炸5分钟
▲把土豆炸至略微金黄，滤油捞出；
- Step 3-
在土豆中加入半勺盐，1勺孜然粉，1勺花椒粉，3勺辣椒面，1勺生抽，1勺陈醋
葱蒜香菜末
▲把土豆和所有的调料混合均匀这道狼牙土豆就完成啦。
- Step 4-
▲炸过的土豆带有很香的薯条味，跟调料混合之后更是香气十足，一盘分分钟就可以消灭干净。