市场信息报讯 为提高和扩大济南甘薯产业的影响力，促进甘薯全产业链产业化发展，2023年9月10日，“2023中国·泉城鲜食甘薯产业高质量发展大会暨‘泉’薯世界嘉年华”在山东省济南市华山映华广场成功举办。
本次大会以“‘泉’薯世界‘薯’你最好”为主题，由山东省农业农村厅指导，山东省农业科学院、山东省农业技术推广中心和济南市农业农村局主办，济南市农业技术推广服务中心、山东广播电视台农科频道、济南市农业产业协会以及章丘、莱芜、平阴、钢城、长清、南山、商河、起步区8个区县农业主管部门共同承办。
国家甘薯产业技术体系岗位专家、山东省农业科学院原副院长张立明、济南市农业农村局二级巡视员王奉光、山东省农业农村厅科教处副处长石敬祥、山东省农业技术推广中心作物一部部长彭科研、济南市农业农村局正处级领导干部刘振伟、济南市农业技术推广服务中心主任赵传庆、山东广播电视台农科频道副总监刘建军和济南市农业产业协会秘书长王元虎等领导出席大会，另外，还有省农业农村厅、市农业农村局相关领导，省农业科学院甘薯产业专家，各区县农业农村部门农技推广分管领导和负责人员，以及来自鲜食甘薯种植、加工、销售等企业的负责人200余人参加大会。山东电视台、济南电视台、《市场信息报》等多家媒体到会宣传，山东电视台农科频道乡村季风视频号、直播三农微赞平台进行同步直播。
今年以来，市农业技术推广服务中心在省农业农村厅的大力支持下，与省农科院作物研究所联合实施省重大农业技术协同推广计划“鲜食甘薯全产业链产业化开发”项目，围绕制约鲜食甘薯产业发展的关键技术难点，在我市鲜食甘薯主产区县，开展了鲜食甘薯优质专用新品种、脱毒种苗、标准化高效高值示范基地建设、贮存保鲜技术等的示范推广工作。同时在前期收集引进和试验筛选叶用甘薯优质特色品种基础上，开展了叶用甘薯示范种植和产业化开发探索，不断推动鲜食甘薯产业“产、加、销”全面发展和全产业链产业化开发。
活动主要包括举行鲜食甘薯专家论坛；“泉”薯世界代言人推介；济南市举行鲜食甘薯产销对接签约仪式；济南市鲜食甘薯十大种植能手、济南市鲜食甘薯产业十大示范基地和济南市鲜食甘薯产业发展贡献奖等颁奖仪式；“泉”薯世界2023嘉年华启动仪式、企业与消费者展示互动环节等方面内容。活动全天在华山映华广场进行参会企业鲜食甘薯产品展览展示，展览展示主要包括鲜薯、现场烤薯、加工产品、叶用甘薯、叶用甘薯现场加工品尝、叶用甘薯加工产品等形式。
济南市农业农村局二级巡视员王奉光为大会致辞，专家论坛环节由山东省农业科学院作物研究所李爱贤研究员、张海燕研究员和济南市农业技术推广服务中心高燕研究员，先后分享《鲜食甘薯的营养价值及产业化》《叶菜用甘薯的营养保健功能与高产栽培技术》《鲜食甘薯全产业链产业化开发的济南实践》；在“泉”薯世界代言人推介环节，莱芜、商河、章丘、长清、平阴、钢城、起步区、南山区等区县先后进行精彩推介。
山东济西湿地生态农场有限公司、山东安鑫农业发展有限公司、东平华粮仓储有限公司、平阴县孝直镇丰沃家庭农场、山东得鲜沅农业有限公司、济南市章丘淯山家庭农场现场进行了产销对接签约。
大会评选出了济南市鲜食甘薯产业十大种植能手、十大示范基地和八家为济南市鲜食甘薯产业发展作出突出贡献单位。
与会领导共同启动2023“泉”薯世界嘉年华。2023中国·泉城鲜食甘薯产业高质量发展大会暨“泉”薯世界嘉年华活动，是一场济南市集中展示鲜食甘薯高质量发展成果的大会，也是一场形式新颖市民广泛参与的甘薯盛宴，活动主题突出、内容丰富、形式新颖，既有专家论坛、主产区县特色推介，还有评优树优、产销对接和产品展销，旨在共同聚力打造一场“泉”薯盛宴，聚力促进泉城鲜食甘薯产业持续、健康、高质量发展，今天华山湖畔映华广场是“泉”薯的世界，只因在我们心中“薯”你最好。
近年来，我市认真贯彻新发展理念，立足章丘大葱、平阴玫瑰、莱芜生姜等特色产业基础，推动产业形态由“小特产”升级为“大产业”，探索建立以全产业链为抓手的推进机制，带动种养业前后端延伸、上下游拓展，贯通产加销、融合农工贸、衔接农文旅，深化功能拓展，厚植发展优势，大力发展粮油食品、现代种业、精致果蔬等十大优势主导产业，努力打造结构合理、链条完整的优势特色产业集群，使之成为推进乡村振兴的主引擎和重要动力源。
甘薯产业作为保障粮食安全生产的有力补充，在我市已经形成了“小甘薯、全产业链”的高质量发展格局，具体表现为“产业基础好、科技含量高、龙头企业强、市场影响大”。目前，全市甘薯种植面积超过13万亩，建成甘薯种苗生产基地29家，200亩以上规范化生产基地14处，周年储藏量50吨以上的大户27家，济南薯立方商业管理有限公司、济南壹亩地瓜有限公司两家本土企业实现了“好薯卖全国”，年销售额均超2亿元。
本次大会呈现出三方面特色亮点。
一是基础好。中国是世界上最大的甘薯生产国，常年甘薯种植面积达 7500～8000万亩，占中国耕地总面积4%左右，其中山东省甘薯种植历史悠久，常年种植面积200万亩左右，总产100多万吨。由于种植效益较高，烟薯25、济薯26、龙薯9号等鲜食型甘薯品种种植比例越来越高，山东省鲜食种植面积由30%上升到60%以上，济南市作为省会城市鲜食甘薯种植面积达到90%以上，鲜食甘薯产业发展前景广阔。
二是模式好。济南市鲜食甘薯产业发展突出全产业链产业化开发，十分契合当前鲜食甘薯产业发展方向。我们市场上销售的每一个甘薯，都是经历了品种筛选、脱毒种苗繁育、标准化基地建设、贮存保鲜、加工销售等多个环节，最终才进入了千家万户的餐桌上，每一环节缺一不可。所以，深入打造甘薯全产业链条，推进甘薯标准化种植、产品精深加工、品牌塑造提升，是促进鲜食甘薯产业高质量发展的关键。
三是平台好。本次活动内容涵盖了鲜食甘薯优质专用新品种筛选、脱毒种苗繁育、标准化高效高值示范基地建设、贮存保鲜技术、产品加工品鉴和媒体宣传等方面，并以嘉年华的形式将经营主体和甘薯相关产品直观地展示到了广大市民面前，搭建了一个很好的鲜食甘薯沟通交流平台。
（孙铎钊、王琳）