浏览器上搜索“东北大米”,一个词条蹦了出来“东北大米为什么这么好吃”,我就知道这个事情不简单。在多年的南北大米之争上,东北的大米似乎略胜一筹,为什么会这样?离不开东北这个特殊的地理位置。
东北地处我国最北部,属高纬度地区,早晚温差大,籽粒灌浆时间长而充分,易于营养物质的积累与转化,进而形成优质水稻;且北方多为粳米,支链淀粉含量高,口感柔软,粘性强;东北气温偏低,不利于害虫蛰伏过冬,所以稻田内的病虫害比较少,这也使得东北的稻米相对来说更加安全绿色。

正谷五常原稻米基地
正谷有机原稻米产自黑龙江五常,这里是清后期贡米产地,至今已经有170多年的种植历史。五常市三面环山、呈开口朝西的"C"形,属盆地类型。东南部山脉挡住了东南风,而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋,形成独特的气候环境。这里的土也是有机质含量非常丰富的草甸黑土,黑土层可达到40-50cm左右,黑土层下面即为沙土,这样的土壤类型既有利于供给营养同时保有透气性,促进水稻的健康成长。147天的生长周期,一年只种一季,干物质积累丰富。
在正谷有机原稻米种植基地里,全部采用有机管理,正谷有机技术团队与水稻种植合作社的农户从制定种植计划、育种、插秧、除草、收割、晾晒直至脱粒,严格按照《正谷有机产品质量标准》进行操作,而且在深秋收获时节, 人工收割稻谷,保证籽粒完整性,在田间自然晾晒风干,利于稻米内香味物质的生成与转化,最大限度保证稻谷品质。

正谷五常有机原稻米基地-深秋晾晒
为了保证源头有机,正谷有机技术团队同时以带有唯一编码的可追溯铅封进行封口与标记,铅封编码对应稻谷生产地块,进行质量追溯,防止其他地块的掺入,保证正谷有机原稻米的纯正。同时为了保证新鲜的品质与口感,正谷团队采用多次少量研磨的方式,对稻谷进行加工,以保证给到客户的是最新鲜的大米。

正谷铅码
正谷有机原稻米采用了专业的真空包装,所蒸米饭香气浓郁,饭粒油亮,有着淡淡的甜。今晚,要来一碗米饭么?

正谷 有机原稻米
正谷成立于2007年
是有机食品行业践行者
专注于与更多人分享优质有机食品与有机理念
在世界范围内建立正谷标准合作农场
进行有机生产实践
通过正谷卡
分享从田间到餐桌的全球优质有机食材
以有机食物传递真挚情谊
以可持续的生产与消费关注人与自然的生存与发展
