贵阳藏在巷子里的酒馆 (贵阳大十字美食小巷)

有时候很多好吃小店都是隐于小巷,简单的讲,氛围简单舒适,节奏上快而带感,味道上颇具特色,记忆上总想回头,说不上他们的功力,只是吃了一次,就难以忘却。

蔡家炖鸡饭

贵阳暗藏在巷子深处的私房菜,贵阳深巷美食

荐推荐理由:

20元左右就能吃到地道的清汤炖鸡饭,也是挺值的,清汁把米饭浸泡到软糯细腻,吃饭同时配上几个小炒,价格合理,而且吃得满意而归,尤其适合上班族。

人均:¥10

地址:富水北路

壹鼎旺冷锅串串

贵阳暗藏在巷子深处的私房菜,贵阳深巷美食

荐推荐理由:

满嘴的红油,却没有被辣到流泪,只是入口满心欢喜的芝麻泛香味儿,各色菜品味道仿佛置身成都体验钵钵鸡区别于川色香味,壹鼎旺辣椒油带更具贵州辣味,价格亲民,收费合理。

人均:¥30

地址:红边门菜场旁小巷内骑龙火锅对面

刘阿姨烫菜馆

贵阳暗藏在巷子深处的私房菜,贵阳深巷美食

荐推荐理由:

屡次上榜的品牌烫菜,充分验证了“酒香不怕巷子深”这句俗语的真谛。环境简陋,位置偏僻,却挡不了吃货们热情的心。骨头黄豆汤回味悠长,自制酥肉、肉圆子和回锅肉,美哉!

地址:省府北街35号(近蔡家炖鸡饭)

小两口豆豉油渣火锅

贵阳暗藏在巷子深处的私房菜,贵阳深巷美食

荐推荐理由:

贵阳的火锅似乎离不开油渣,但是小两口家的豆豉火锅,把油渣的风味发挥得淋漓尽致,汤底铺上一层脆软的油渣,汤汁则是选用豆豉和辣椒熬制,越煮越有味,价格公道,味道极具魔力!

人均:¥40

地址:永乐路47号

安云筒梓骨

贵阳暗藏在巷子深处的私房菜,贵阳深巷美食

荐推荐理由:

通底是用大棒骨熬制,汤色鲜美,有种浓郁骨香味,串串2角一串,荤素一样价,饭前喝一碗汤,间隙配上辣椒搭配米饭一起食,饭后喝上一碗绿豆汤,感觉很妙!

人均:¥29

地址:安云路贵阳十七中旁

小不点火锅

贵阳暗藏在巷子深处的私房菜,贵阳深巷美食

荐推荐理由:

番茄和红辣椒作为底料熬制的汤汁,有一种满满的浓香酸辣味,配上新鲜蔬菜的汤食,再来点辣椒水的搭配,简直秒了。没想到人均30元能吃到如此美味,值了!

人均:¥17

地址:师大对面小巷(近西南风书店)

丁姨妈特色烙锅

贵阳暗藏在巷子深处的私房菜,贵阳深巷美食

荐推荐理由:

30多年老店,招牌臭豆腐外层焦脆,发酵的豆腐香,金黄卷脆鸡皮、蔬菜等炒成一锅,任意搭配辣椒水或者辣椒面,口感油滑十足,价格也相当nice!

地址:南横街33号(文昌南路)

小尖椒私房菜

贵阳暗藏在巷子深处的私房菜,贵阳深巷美食

荐推荐理由:

小尖椒厨房菜品主要以青红辣椒作为配料,组合各类蔬菜和肉品烘炒,味道鲜美,汤汁饱满,各类腰花和回锅肉,火候适中,味道独特,无论是价格还是菜品,都能给个90分。

人均:¥30

地址:南明区文化路(原金筑大学斜对面)

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