白酒,是唯一一个能让人喝出百般滋味的饮品。
年轻时喝酒,喝的是热闹和面子,酒一定得是高档的,憋着劲也得整瓶茅台五粮液摆阔。
上了年纪时喝酒,面子已经不重要,重要的是一起喝酒的人,以及喝的酒是否是固态纯粮酒。

经常与上了年纪的酒友打交道,你会发现一个有趣的现象:不少人明明不差钱,却抛开一众包装华丽的高档白酒,反而更青睐包装简单的“裸瓶酒”。
问其原因,原来在他们看来,裸瓶酒只是包装简单、价格便宜一点而已,并非都是差酒,反而是那些包装华丽的酒,大概率会是酒精勾兑酒。

至于为啥他们会相信裸瓶酒是好酒,一是因为知道纯粮酒的成本,二是因为对纯粮酒的记号已经烂熟于心。
首先是纯粮酒成本
拿时下大火的酱香酒举例,1斤优质高粱,按5元算,1斤酒需要消耗5斤粮食,差不多要25块钱,再将人工和时间等成本算进去,一瓶优质酱酒,少说也得要80块钱。
如果是清香型或者浓香型,成本会更低,只要不低于这个价格红线,都可放心挑。

其次是纯粮酒记号
原料表全是粮食和水 带有质量等级(优级>一级>二级)
符合成本价和这些记号的好酒少吗?不少!
去超市逛一圈你会发现,角落里几乎积灰的裸瓶酒,大部分都符合好酒的标准,有些酒甚至还被不少人误认成酒精酒,实际上,它可是实打实的纯粮固态好酒,今天一定要在这里给它们正名。

中国4大“裸瓶酒”,100%是固态纯粮美酒,好喝不贵,可惜却在超市里卖不动!
75°景芝白乾
人送外号“老黄皮”,其热烘烘的辣感和刺激感,更是成为了一代山东人的记忆。
虽说它是纯粮固态发酵而成的,但因为其度数太高,很多人都对它望而却步,除了当地老酒友,在大城市的大超市里,很难卖得动。

君中元私藏酒
酿造人,是坚持坦荡酿酒的曾传政(酱香之父李兴发徒弟)。
虽说它的包装简单,但其酿造工艺却一点都不简单。

严格遵循着传统的“12987”工艺,简单一串数字,却需要用近1年时间才能完成,每一步工艺,不仅对操作工序要求极为严苛,季节性也十分强,比方说你错过了端午踩曲,要想酿出好的酱酒,只能明年再来了。
经过春夏秋冬四季酿出的酒,还会再陈放近10年时间,就算时间到了,酒质不符合优级标准,也是没资格出厂的。
入手的酒,酒色透亮,香味浓郁扑鼻,酒花和挂杯都极其明显,入口瞬间,便能体会到酒体的醇厚与细腻,突出的酱香味,引人下咽,微醺时,更是给人带来无法忽视的愉悦感,令人舒适万分。
65°红星二锅头
二锅头里有2大“霸主”。
一个是如今风头正盛的牛栏山,另一个则是老牌名酒红星。
作为一款誉满京津冀的地方名酒,在上个世纪,它在二锅头里可以说“无酒能敌”。
只不过,随着牛栏山等一众二锅头品牌的崛起,这款酒看上去低调了许多,甚至不少人都将它误认成酒精酒,实际上,它可是100%的固态纯粮佳酿,喝过一次后,相信你会慢慢喜欢上它。
鸭溪窖酒
贵州酒≠酱香酒。
这款产自贵州的酒,就是凭借着其独特的“鸭溪香”,从一众贵酒中脱颖而出。
此香型,按照标准严格划分,其实算是浓香酒,但却有着“浓头酱尾”的风格,使得它又不同于普通浓香酒,为了更好区分,不少人干脆称其香为鸭溪香。
此酒有着浓郁的糟香,当然,也有人直言此酒带有一股鸭粪味儿,但对喝惯了此酒的人而言,这酒喝起来却相当不错,回甘绵甜,非常过瘾。

上面这4款酒中,你们觉得哪款能担得起“光瓶酒之光”的称号呢?如果你们觉得还有哪些光瓶酒口感也不错,都可以在评论区分享出来。