随着年纪增长，想减肥变得异常困难。不仅如此，皮肤的状态也大不如前，身体很容易生病，还容易感到疲劳……年纪的增长，使我们每个人都不可避免地衰老。而与衰老息息相关的正是“代谢”。
所谓代谢，是指发生在我们身体中的一系列反应。人体在进行代谢时，会利用我们通过进食等方式获取的能量，来保证肌肉和内脏的正常工作以及分泌激素，维持人体的生命活动。
在我们年轻的时候，如果为了减肥而控制饮食并进行运动，就能很容易将体重调整到理想的水平，但年纪大了之后却很难做到。这句是代谢能力下降导致的。
在我们20多岁的时候，即便每天不怎么运动，肌肉也不会减少体内充满了营养，激素的分泌也很充足，所以只要下定决心减肥很容易就能取得成果。但到了40岁之后就没那么容易了。
但年轻并不意味着就能够掉以轻心。最近越来越多的女性为了维持身材而控制饮食的摄取量，可她们吃的尽是甜食和垃圾食品等没有营养价值的食物，却不吃鱼和肉等营养价值高的食物。
这种不健康的饮食习惯不但令人体无法摄取到充足的卡路里，还无法获取足够的营养元素，使人体虽然很瘦却缺乏肌肉，导致的结果
就是出现隐形肥胖。
隐形肥胖的人大多手臂和腿部纤细，小腹部很胖，身材并不好看。很多人还伴有畏寒、便秘、贫血、月经不调、不孕等问题。如果随着年龄的增加，这些问题仍然没有改善，就可能发展出更年期综合征以及各种慢性疾病，甚至存在罹患认知障碍等疾病的风险。
减肥不能只以降低体重为目标，通过减少肌肉和体内水分来减轻体重属于不健康的减肥方法，绝对不能将这种病态瘦误认为是好事。
很多人就是因为采用了这种错误的减肥方法，导致身体健康出现问题。
而且，过度节食还可能引发厌食症。
“健康减肥”指的是在保证身体肌肉和水分不减少的前提下去除体内多余的脂肪。这种健康的减肥方法很难在短期内看到效果，所以如果体重以肉眼可见的速度下降，就应该考虑一下自己的减肥方法是否健康。
提高代谢的饮食方法：
1.饮食的50%为蛋白质。
2.唾液是减肥的关键，吃东西的时候要充分咀嚼。
3.多吃鸡蛋！
4.不要被打着健康食品幌子的加工食品欺骗。
5. 油是减肥的关键！
以上回答有参考《饮食代谢力》书籍
