为什么吃一口冰淇淋，我就“生气”了？！
我真的很生气！气到冒烟！
为什么呢？
因为这是液氮冰淇淋呀！
液氮，是氮气在低温下形成的液体形态。液氮是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低仅为－196℃，汽化时会大量吸热接触造成冻伤。只是短暂的接触液氮并不会有什么大问题，但是时间久了，就会造成不可逆转的冻伤。
电影《终结者》中被液氮冻住的超级机器人
液氮冰淇淋使得周围的空气温度低些,空气中的气态水被低温液化成液态水散布在空气中,形成水雾,也就是我们的“吞云吐雾”
液氮的炫酷小把戏
1step1:
吹几个可爱的小气球，然后把他们浸入装有液氮的容器中
液氮蒸发的低温作用，使得气球内的比氮气沸点高的气体都纷纷被液化甚至固化，这样气球内的压力就降下来了，气球也就迅速的瘪掉了。
2step2:
放进液氮中的气球都瘪了后，立刻舀出来，目睹五颜六色的气球一个个自动的鼓气啦！
当气球离开液氮，重归温室中，周围的温度高于气球的温度，气球内之前已经液化或者固化的气体又恢复成气体，气球内部的压力增大，瘪掉的气球就鼓起来了。
3Step3:
如果用氢气的话，小朋友会觉得神奇，鼓起来的气球自己飞走了~
液氮可不仅是当成游戏道具啦，它的作用其实非常大！
它经常用来冷冻一些小的零件；科学家会它来保存细胞，组织，器官等；消防员用它来灭火，大量的氮气可以阻隔空气，没有水不会留下痕迹。
所以液氮其实十分有用，不过都不如会生气的冰淇淋更有意思啦哈哈！因为更好吃呀！
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