恒仔今日巧遇王岑老师的视频分享，其中透露了一个行业秘密：零售业的熟食领域，竟是一片利润丰厚的蓝海。为何这么说呢？因为王岑老师这位在超市连锁领域摸爬滚打了十九年的资深玩家，深知个中奥秘。
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做经销商或许不难，但要打造知名品牌却是挑战重重；然而，零售这行当，却更胜一筹，难度更甚。这是因为零售商在为经销商销货时，所获得的利润往往并不丰厚。但高手如王岑，总能通过巧妙的策略，以更低的成本拓展众多分店，从而赢得更多商机。
世界首富榜上，不少巨头都是零售出身。美国的沃尔玛，德国的阿尔迪超市，都是其中的佼佼者。而今，让我们聆听这位智慧超群的郑总的高见。郑总的超市遍布三四五六线城市，每家店面都达到了一千平米的规模。在各自的县镇中，郑总的超市已经形成了垄断地位，如今在长沙已有十六家分店，实力不容小觑。
零售行业的秘诀就在于在一个特定区域内开设足够多的门店，从而实现对该市场的全面覆盖。当垄断地位稳固后，定价权便牢牢掌握在手中。郑总这位经验丰富的零售大佬，在拓展市场时，总是遵循着这样的策略：先在某个县镇站稳脚跟，然后逐步向周边地区扩张。在五六线城市中，无论是三千平米的大型超市还是几百平米的小型便利店，郑总的身影随处可见。
作为零售连锁的高手，郑总深知熟食领域的重要性。若我是他，五年前便会毅然决然地投身于熟食生产领域。这便是零售连锁的第二阶段：生产型零售。此时，郑总已经拥有足够的资本去收购那些经营不善的工厂，将熟食生产纳入自己的版图。因为在四五六线城市，年轻人对于食品的需求与一二线城市并无太大差异，只是消费品类和品质上略有差异。
例如，深圳的年轻人喜欢喝喜茶，而在甘肃的天水县，年轻人同样热衷于奶茶。虽然品牌不同，但产品本身——如珍珠奶茶中的珍珠——并无太大差异。这意味着，九五后这一代人所钟爱的许多食品，完全可以在郑总的超市里实现自主生产，从而大幅提升利润。当然，在开设工厂时，郑总也会有所取舍，不会盲目涉足水、纸巾等与熟食无关的领域。
总的来说，熟食是零售业中一块利润丰厚的蛋糕。而郑总凭借其深厚的行业经验和精准的市场洞察力，成功地在这片蓝海中站稳了脚跟。对于我们这群后来者来说，最需要学习的就是郑总对于消费者需求的精准把握和对市场的深刻洞察。在竞争激烈的零售市场中，唯有紧跟消费者需求，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。