猪肉是人们日常最常吃的肉类食物，猪肉的产量高，价格较便宜，就算每天都吃，普通工薪阶层也都能承受得起，尽管这两年价格略有上涨，但跟羊肉牛肉驴肉等肉类食物比起来它的价格还是要便宜得多。
猪肉的吃法有很多种，可以把猪肉做成红烧肉，把子肉，坛子肉，还可以做成烤肉或者炒着吃。在潍坊还有一种吃法，那就是煮着吃，煮好的肉直接蘸着蒜泥吃，或者还可以卷在饼里吃，吃的时候，有人喜欢喝一碗煮猪肉的汤。
吃着卷着猪肉的饼，喝着猪肉汤再配一点素菜，营养均衡，味美价廉，潍坊这样的全猪馆有很多家，而这家名叫胖利原味全猪的小店已经开了有很多年了，这家店的位置很偏僻，但是生意却好得让同行眼热。
他家的猪肉是原味的，跟他家招牌上说的一样，没有太多的佐料，挑选新鲜的猪肉，经过熬煮之后，吃的就是它的原汁原味。一到饭点他家就座无虚席，客人们都坐在桌子上等着猪肉上桌，老板把猪肉切成块放在盘子里，端上桌，有人直接夹着猪肉蘸着佐料吃，有的将猪肉卷在大饼里，大口大口地吃，真的是大口吃肉大碗喝汤，特别爽。
他家的猪肉是按斤称的，15块钱就可以卷上满满一大卷饼卷肉，再就着潍坊地道的老咸菜和葱段，那味道简直是绝了，店里有一口大锅，锅里的汤热气腾腾不停地翻滚着，客人可以随便喝汤，喝饱为止。
他家一天能卖出去20个猪头，还有40多斤猪大肠，这家伙了几十年的小店，门脸很小，而且有些成就，一看就很有年代感，却凭着原味猪肉的味道，拥有大批的忠实粉丝，很多来他家吃饭都是回头客，用潍坊人的话来说，就是他家的猪肉卷大饼“奇好吃”。