和我们去别的国家旅行之前要做攻略一样，老外到中国旅行也需要提前做一番功课，对于美味的中国菜来说，则有一份通用的中国菜十戒，你知道是哪九戒么？（原文是法语，已经翻译成中文）
要学会分享
中国菜与欧洲菜最大的区别是你要学会分享，每个人都可以点一份自己喜欢的菜肴，但是与欧洲每个人吃各自点的菜肴不同，你要分享给其他人，不过记得不要把这个习惯带回欧洲，因为没有来吃过中国菜的欧洲人或许不能理解这种习惯。
要试着驯服筷子
当我们来到中国吃中国菜的时候，即使我们很是饥饿，即使那些色香味俱全的菜肴多么吸引我们，也不能让我们吃饭吃得更快，因为筷子是你不得不征服的一种餐具。特别是吃汤面的时候，简直就是噩梦，不过在你学会使用筷子后，回到欧洲吃面条的时候你都会很怀念筷子，因为能够让你疯狂的进食，速度很快。
要学会忽视噪音
在中国餐馆吃饭，难免有很多噪音，高谈阔论、喝酒划拳甚至吃面条的吸溜声，你必须学会忽视这些声音，在习惯了这些以后，你甚至再也感觉不到噪音的存在，即使你新来的欧洲朋友都要崩溃了。
空盘子永远不会离开
如果你被邀请到中国家庭吃饭，如果满桌的菜肴被吃光，那对于中国家庭是不光彩的，虽然这意味着主人家的菜肴美味，但也意味着主人招待不周，导致桌面盘子被清空，所以你必须剩下一些，这在欧洲是浪费的表现，但中国人不会这样想，此外如果你很早就吃饱了，你也不能提前离开饭桌，只能坐在桌前陪其他人吃完。
不是所有的菜都是美味的
中国人什么都吃，在北京你会遇到面条和烤鸭，在四川你会觉得什么菜都是辣的，然而到了广东，你会发现他们什么都吃，一般来说，所有可食用的食物都被吃掉了。可以说，我们在广州的朋友制作了鸡肾，鸭血，鸡腿，烤丝虫...
豆腐会代替奶酪
我们认为中国人的饮食习惯或许有乳糖不耐症的因素，很少能够找到奶酪，但是豆腐却很常见，豆腐是一种发酵的大豆馅饼，十分便宜健康，富含蛋白质，能够用一万种方式去烹饪调味，你应该学会如何烹煮豆腐回到欧洲给你的家人制作。
忘记咖啡
咖啡在中国的价格相对较高，你要学会喝茶，老实说学会喝茶需要适应一段时间，因为我们真的不想在清晨喝上一杯热茶，然而这时中国最受欢迎的饮料，特别是绿茶，中国茶种类繁多，其中一些价格非常昂贵，找一个茶馆喝上一下午的功夫茶是很好的消遣方式。
学会猜测
很多中国餐馆，既不提供英文，也不提供法文，甚至不提供图片，所以你根本不知道这些是啥菜，你只能先尽力了解中国的几大菜系，然后推测这种菜系会出现什么样的味道，是否符合你的口味，于是你就学会了猜菜名的技能。
适应胡同美味
中国的美食都是藏在街头巷尾的，这和欧洲完全不同，你会被那些美味的气味所吸引，当然有一些气味很难闻的也很好吃（比如臭豆腐），不过你不必担心，我们从来没有因为吃地摊而生病。