质量仍然是非常好的。只有张小泉自己知道对于这种型号的菜刀来说它的特性定义的非常清楚，因为这款菜刀确实是不适合拍蒜这个用途。所以在面对客户的投诉的时候张小泉也是非常的淡定的。也有不少刀具方面的专业人士说，之所以会拍断菜刀，主要是因为刀具在受力的时候不均匀，所以就导致了菜刀非常容易断裂。
张小泉这个品牌到如今已经成立了有400年了，是中国比较古老的一个品牌，而且它不仅仅只在国内销售，现在已经销售到其他国家的一些地区了。作为中国相对有名的品牌来说，它一直是非常受消费者们喜爱的，而且消费者们也是非常的相信张小泉菜刀。所以在面对网友们对张小泉菜刀质量的质疑的时候，出现了许多不同的声音。也有不少网友说能够希望相关的质检人员能够参与到此次的事件中来，通过详细的检查来给出这刀是否真的是高质量的答案。
在面对如此庞大的菜刀市场时，张小泉能做到在竞争对手中脱颖而出，又找出同等刀具中的差异之处是非常难的。对于那位用自己的菜刀拍蒜结果刀切断了的顾客来说，张小泉是一定会道歉的，但是这并不意味着自己的刀质量是不好的，只是因为这种类型的刀真的不适合用于拍蒜。每个人对于一件物品的质量是有着不同的见解的，有的人觉得一件物品用起来非常的顺手，而有的人就认为非常不好。
因为每个人内心对质量的衡定是不一样的。相信通过张小泉菜刀事件，大家也能够了解到更多关于张小泉菜刀的发展历史等方面的内容，对于这个老牌国货有了更多的了解，在以后也能够更加相信张小泉。