凡是吃面食的都会见到“重庆鲜面条”这样的店面，全国各地都有。看着不起眼，但其实还是能赚钱的。就像沙县小吃一样，店面不大，但是赚钱。
这是很多人看着不起眼的小生意，但是它却足够养活一家人。而且一年下来还能赚不少。里面的套路也不多，我来说一下吧。
我拍了两张照片，是一条街上的，估计他们是一起的，都是四川人。四川人也不都是那些好吃懒做的，还是有很多人是吃苦耐劳的。
这个生意首先成本一定要控制好，也就是店面不能太贵了。这也是很多人看到一些稍微高档的小区附近是没有这种店的原因。因为房租成本是这种生意最大的一块开销。
其次，这是加工和销售一体的店面，后面大部分都是加工区，门口是销售区，主要是零卖的一些产品。大部分都是面条。因为因为饺子皮，蒸饺皮等一般个人都不买。主要是个人不好做。
三，销量最大的就是饭店，因为饭店是不加工这一步的。就因为饭店不加工这一步所以有他们的生存空间。这一块也是重庆鲜面条销售和利润最大一块。所以表面上看是鲜面条这个名字，实际上需要产品丰富才能赚钱。但是即便如此，这些产品还是都很容易加工的。手擀面，刀削面，拉条，热干面，饺子皮，混沌皮，蒸饺皮都是销量非常大的产品。
四，选址，一定要选择里饭店比较多的地方，因为销量大的产品都是给饭店配送的，所以一定要方便配送。
五，要能拉到饭店的生意。这个是关键，做生意就是和人做朋友，怎么和别人相处好是一门学问。
做好以上几点，基本上这个生意就做好了。有什么不同见解欢迎留言。