改造前的上海新天地，也有着许多上海近代建筑标志的石库门，只是多了些许的烟火气。
说起旧日的上海，石库门、小弄堂，家家户户的房子小归小，但依然对生活追求着品质，欢喜乃“螺蛳壳”当洋房一样布置，讪胡噶噶，生活乐呵呵。虽然我之前好几次入住新天地，但大多因工作而来去匆匆，没有时间去了解这一片由旧日弄堂改造成的新式社区。
上海新天地朗廷酒店
不过这一次是例外，因为之后要去上海宝山乘坐“歌诗达”邮轮，便想空出2天自己的时间，见见老朋友，而地处城市中心又没有太多高楼的新天地，自然成了首选，因为之前入住过的香港朗廷与伦敦朗廷都给我留下不错印象，所以我又选择了朗廷系酒店入住。
中国艺术家王兴刚作品《啊，我的气球》
中国艺术家瞿广慈创作的《霓虹天使》
说到这家朗廷酒店，其实不经意间你可以发现许多当代大家的艺术作品，而最吸引眼球的，非中国雕刻艺术家瞿广慈创作的作品《霓虹天使》莫属。它出自西方文化灵感的天使形象却有着东方面孔，丰满肥硕的身躯端坐着，托着下巴，背后伸出一双象征自由的羽翼，荒诞和戏谑并存，而这一切，又在不经意间体现了海派文化的精神，那就是兼收并蓄，中西合璧。
从房间里俯瞰新天地，有一种入住城市花园的错觉。
在一楼前台快速办理好入住手续，我便回到了自己的房间，行政楼层的客房，一向拥有更好的视野，只是此刻自己并没有太多心情在此欣赏城市风光，而是准备外出觅食。许久没有尝到地道“本帮菜”的味道，而这一次由之前在《橄榄餐厅评论》杂志就职的友人推荐的餐厅，来上海之前，我就已相当期待。
名厨本帮馆，由海派大师李伯荣大弟子掌勺。
这家名为“名厨本帮馆”的餐厅，离酒店就十来分钟车程，它位于汝南街118号（靠近局门路），是由海派大师李伯荣大弟子所经营的。那天中午，我点的都是家常菜，而越是普通的菜式，其实越见厨师功力，招牌酱黄瓜爽脆，老上海熏鱼酥香，特色咸香鸡入味，咸蛋黄排条蛋香浓郁，最爱的当属响油鳝丝，火候味道都恰到好处，值得常来。
朗廷酒店的英式下午茶，都使用特别订制的“Langham Rose”朗廷玫瑰图案Wedgwood瓷器茶具。
入住朗廷，少不了要试试酒店的英式下午茶，而伦敦的那家朗廷酒店，便是酒店英式下午茶的发端，早在1865年开业时，其主餐厅（Salle À Manger）便以1先令6便士的价格，推出了豪华英式下午茶，并很快成为当时广受上流社会绅士淑女欢迎的社交活动。那时候下午茶在餐牌上称为“Teas , Plain”，除一杯讲究的香茗外，还配套供应蛋糕、糖果、面包配牛油等茶点，点心种类虽较简单，但制作卖相却绝对一丝不拘，非常精致考究。
如今朗廷系酒店的英式下午茶，不但种类已经比当时丰富了许多，更是在全球范围内与Wedgwood合作，推出了“朗廷Wedgwood英式下午茶”，使用特别定制的“Langham Rose”朗廷玫瑰图案Wedgwood瓷器茶具，配以Wedgwood特色香茗，而下午茶中，最值得一尝的，当属热乎乎的酒店自制司康饼，入口松软。
说了这么多美食，大家可能有一个疑问，猫叔是不是个大胖子？当然不是，其实有时间我还是会去运动的，喝完下午茶，在晚上与友人就餐前，便去了酒店的游泳池消耗卡路里。目的不是为了变成一个瘦子，而是晚上还要动力去吃，而这家朗廷的泳池，不但空间结构、色彩搭配与灯光选择上，都让人很舒服（25米泳池），关键去的那天泳池还没人，或许是因为大多数入住此处的客人，都被周边五光十色的吃喝玩乐所吸引，没有闲暇来此，所以我便又一个人独占了泳池。
因为第二天中午预订了酒店的“唐阁”中餐厅，所以第一天晚餐，我去了新天地里的ORENO餐厅“拔草”，据说它是风靡日本的人气排队餐厅。在中国，除了香港有店以外，新天地是内地的第一家店。ORENO主打法意料理，以启用星级餐厅的厨师掌厨为特色，但价格却仅是高级餐厅的1/3。
今晚点了三道菜，前菜的煎扇贝口感比较清淡，作为主菜的黑松露鹅肝焗饭，如果鹅肝可以处理的更有火气的香味，我应该会打高分，而甜品的黑巧克力配橘子酱，甜度适中，虽无惊艳，却也不出错。
以前来上海，我常与友人相约饭后喝一杯，但基本不会在新天地，因为有点过于喧闹，但此次在酒店的5楼，居然发现了一个闹中取静的去处，“新”吧（据说这里还可以BBQ，主打牛排，还有法国、西班牙等不同产区的红酒可以选择），连许多上海当地的朋友都不知道有这么一个地方。夏夜里，在此吹吹风，喝一杯的感觉挺好，只是好像只在夏、秋季开放，当然下雨天也是不营业的（营业时间：下午五点-凌晨一点）。
新天地太平湖
在寸土寸金的城市中心，拥有一汪湖水与一片绿地，实属不易，即使它们并不大。从我住的酒店走到太平湖，也就是几分钟，白天这里没有夜晚的热闹，反倒成了我喜欢它的理由。那两天自己起得都比较晚，所以简单地吃个早餐后，便喜欢去湖边溜达一阵。
“唐阁头盘”
天鹅造型的流沙酥
第二天中午去“唐阁”吃饭（香港朗廷酒店的“唐阁”，今年刚晋升为米其林三星餐厅，之前是米其林二星，既然最近没时间去香港，那就先来“兄弟餐厅”试试呗。），我没有选那些推荐菜品，而是点了几道点心与当日例汤，一来是中午胃口还没有完全打开，二来也想试试餐厅水准。一顿饭吃下来，个人推荐“唐阁头盘”和流沙酥，它是一道由多款前菜搭配菜品。主角是一款层次丰富的夹层菜，最下为面饼，向上依次是黄瓜条、甜面酱、乳猪肉、炸腐皮、黑毛猪叉烧、芒果，最上层是乳猪皮；旁边的配菜是老醋黑木耳和四角豆；旁边还配放一个金桔咕咾肉。
吃的时候先以乳猪皮夹着芒果来吃，然后吃叉烧，一层层地吃下去。黑木耳与四角豆穿插来吃，鲜爽可以帮助清口去腻，是很讲究手工和各食材搭配的头盘前菜。
另外一道天鹅造型的流沙酥，首先馅料的选择上就非常严格，只挑选最好的蛋黄，吃起来才会真的有流沙口感；其次做工上面也很讲究，其火候控制是关键，分几个阶段的温度，先高后低，需慢慢烤制40分钟，入口先是酥脆，然后才是浓郁的蛋黄味，我一个人就吃了3只。
如果说整个酒店里，有哪个区域的设计是我最喜欢的，那一定是位于地下1层的“川”SPA，如同进了一座神秘的“中国花园”。记得在伦敦朗廷入住的那2天，我也去参观过那家酒店的“川”SPA，只是时间太紧，无暇感受，这次选了一个时长为1小时的精油理疗项目，按摩技师推荐了“金”精油，有助于改善呼吸道，我居然在按摩中睡着了（是否能睡着，一向是我评价SPA水准高低的一个标准）。
藏在一幢小洋楼里的半浓茶室
作为一个爱喝茶的福建人，总喜欢在自己居住或旅行的城市中，寻找那些“闹中取静”的饮茶去处，而一次友人朋友圈的“邂逅”，让我知道了一家名为“半浓”的茶室，并最终与主人成为了朋友，所以每次来上海，有空便去她那里喝喝茶，聊聊天，有种他乡遇故知的感觉，茶室就位于长乐路339弄1号2-4层，有时候可以从下午一直坐到深夜，这次来上海也不例外，喜欢那种闹热中怡然自得的感觉，正所谓一杯香茗入腹中，神清气爽魂还来。
入睡前，我喜欢望一望窗外新天地的璀璨灯火，过去与现在在这一刻似乎重新连接了。
文章写到这里，似乎有一个问题，我口中的新派弄堂生活，似乎只与酒店相干，并没有多少老上海的生活痕迹，其实老物件都有去与留，生活方式当然也不例外。既然新天地已从过去烟火气十足的“72家房客”，变成了今日摩登感十足的时髦“吃喝玩乐地”，如今又有多少年轻人仍会执着生活在狭小弄堂中呢，答案当然是否定的。
入夜后的新天地
所以，如今弄堂里的老洋房，更多地成了我们共同怀旧的去处，当然也因为它保有了时间的痕迹，新植入的当代生活元素，才会让人更加着迷，所以我理解的新派弄堂生活，便是与被重新演绎的老洋房比邻而居，但却无需有“几家人挤在几平米大小厨房中一起烧菜”的尴尬，而新天地里的这家朗廷酒店，既满足了自己的这种生活向往，又可从高空俯视美丽的石库门光影，这便是我爱它的理由。
上海新天地朗廷酒店地址：上海市黄浦区马当路99号
推荐理由：这里不只是一家酒店，还是一个感受“兼收并蓄”海派文化的好去处，不经意间就会与当代艺术大师的作品相遇，我喜欢它家地道的英式下午茶，特别是又那松又软的现烤司康饼，还有让人可以睡着的川SPA，置身其中，有如进入了一座神秘的“中国花园”。而入住这里最大的妙处，便是可以在周边弄堂的石库门中，发现那些已然变了用途的新鲜玩乐地。
综合评价：4.6星（地处闹市，却自有一份安静，而周边的石库门中，满是有趣的所在。）
地理位置：4.7星（步行可达法租界、淮海路，咫尺之遥就是新天地与太平湖。）
建筑设计：4.7星（整体设计灵感源于上海标志的石库门，细致的江南窗饰被转换为外观上的幕墙身系统，而我个人最喜欢的酒店公共空间是川SPA与泳池。）
服务餐饮：4.6星（这里有地道的英式下午茶服务，有闹中取静的“新”吧，还有提供纯正粤菜与点心的“唐阁”中餐厅。）
特别体验：4.5星（我是一个比较特别的旅行者，喜欢寻找那些能成为城市文化代表的非物质遗产与手工艺，而这一点，或许是此次入住朗廷留下的小小遗憾。）
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猫叔：新浪微博@跳跃的catwalk，自由撰稿人&专栏作者，重度酒店控，一月一旅行，常驻帝都，云游天下（2016年3月摄于伦敦丽兹酒店，虽然平时我极少穿成这样。）