简单了解一下洪江古商城
洪江市古商城坐落在沅水、巫水汇合处，它起源于春秋，成形于盛唐，鼎盛于明清，是保存最完好的古建筑群。洪江古商城以集散桐油、木材、白腊、*片鸦**而闻名，是滇、黔、桂、湘、蜀五省地区的物资集散地，是湘西南地区经济、文化、宗教中心，素有“湘西明珠”、“小南京”、“西南大都会”之美称。如今据专家考证，现仍保存完好的洪江古商城的明、清古建筑，如窨子屋、寺院、镖局、钱庄、商号、洋行、作坊、店铺、客栈、*楼青**、报社、烟馆等共380多栋，总面积约20万平方米。
主要景点
厘金局
厘金局又叫“厘捐”，或“厘金税”，是清政府对通过国内水陆要道的货物设立关卡征收的一种捐税。
厘金局始建于咸丰五年（1855年），系一栋单进三开间木质穿斗式建筑，占地面积约330平方米，建筑面积620平方米。是清朝政府在洪江设立的税收机构。
厘金局现为全国重点*物文**保护单位。
绍兴班
绍兴班：国家重点*物文**保护单位，位于余家冲康乐门，始建于清咸丰末年（1860），是清代高级*院妓**“堂班”之一，专供豪商巨贾、达官贵人声色娱乐，其间*女妓**多为高级艺妓，才貌俱佳，尤以“琴、棋、诗、画”四大名妓闻名遐迩。整个建筑三进三层，层楼走道封闭；分隔有致，隐蔽性强，每层均单开出入道口与楼梯，称为“暗道”。楼内装饰用料讲究、富丽堂皇，建筑风格具有鲜明的行业特征。
荷风院
荷风院位于余家冲康乐门，始建于清咸丰末年（1860），内有清代高级*院妓**“堂班”之一绍兴班的演出。整个建筑三进三层，层楼走道封闭，分隔有致，隐蔽性强，每层均单开出入道口与楼梯，称为“暗道”。楼内装饰用料讲究、富丽堂皇。现主要为中国*楼青**历史文化展室，每天都有古代文艺表演。
汛把总署
汛把总署，始建于清雍正六年（1728年），是我国清政权的基层军事组织，属绿营军制，是清军的正规部队。主要职责是镇戍地方，亦担任维护当地治安，地方政府差役的职责。讯防兵实行募兵制，一般招募世家兵籍的子弟，入伍后即终身服役。因此，洪江讯防员大多数为洪江、靖州、会同、黔阳人。讯防兵以冷兵器为主，亦使用火枪等*器武**。清雍正年间，清政权为巩固其统治，将全国划分为十一个战略军事区，区的军事长官卫总督，省军事长官卫提督或巡抚，省下为镇，镇的长官为总兵，镇下分协，协的长官为副将，协下设营，营的长官为参将、游击、都司、守备，营下设讯，讯的长官为干总、把总、外委干总、外委把总，讯下设塘，塘的长官为塘长。
忠义镖局
忠义镖局是古商城至关重要的景点之一。当时洪江商人运输货物途径，除乘船走沅水、巫水外，还有许多货物靠人力挑运。其*共中**有两条旱路可走：一条是从洪江经镇远到贵阳、昆明、缅甸、印度等地。另一条是经洞口到宝庆、长沙、汉口等地。商家们为了运输安全通常都有上百担甚至上千担挑夫，自发组成货帮或烟帮结伴而行。但匪患众多，防不胜防。他们不得不请镖局押镖护送。队伍从清早过渡出发，直至下午方能走出城外，可见押镖阵势何其庞大。
洪江美食
洪江血耙鸭
具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江。烹饪时，把鸭肉及干红椒、生姜、糯米粑用旺火在沸腾的油里炸熟，然后放清水，倒入鸭血等，小火煨煮。成品以其浓香、味足、色金黄，质酥肥而著称。
炒仔鸭
原料为仔鸭、甜酱、仔姜、紫红辣椒和五花肉，加上香葱、大蒜等佐料以及鸭血粑，用大火烹炒，香飘十里，味浸心脾。
鸭血粑
炒血粑是将糯米加盐浸透，杀鸭时，把鸭血淋在浸透的糯米中，拌匀、压紧，再把生血粑倒扣在抹有茶油的碗中，蒸熟后倒出，切成一寸来长的薄片或方块，既柔韧耐嚼，又香酥可口。
焖老鸭
把老鸭切成一寸见方的小块，放在盛有清水的砂罐内，不加盐或加少量盐，再加适量白酒，把砂罐口用纸封好，再糊上稀泥，密封，用文火煨焖。焖熟后，打开封盖，满室生香，令人馋涎欲滴。吃时，佐以香葱、酱油、姜米、大蒜米和麻油等。
柚子糖
选取本地上等香柚，使用山泉水浸泡，熬煮时加入天然蜂蜜，传统手工制作，色泽金黄柚香四溢。柚子糖具有健胃、润肺、止咳、补血、清肠、利便等功效。
酸萝卜
主要取材于沅水河中的两大江洲（木洲、当江洲）生产的红萝卜，把清脆可口的
红萝卜采来后，放在流水中冲洗干净，切成均匀的薄的片儿，拌上作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油泼辣子。
米豆腐
米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。
洪江凉面二合一
将凉面、米粉混合在一起，满足大多数人的口味，是洪江参观随处可见的特色食品。
去过的人这样评价ta
1）一个包袱一把伞，跑到洪江当商人一一是洪江人成长历程的生动写照。而＂无听发禅＂是洪江人经商的最高境界，也许就在这一直流传的商文化观念中，我们真能发现这沅江、巫水、古城、窑子屋的灵魂是如何伴着文脉的律动而飞翔的......
2）宁静，再现古商城原貌，厚重沧桑美，值得一去。
3）洪江古商城古色古香，景色不错，有地方特色和文化内涵，值得去看看，了解有关知识，开开眼界，增长知识，性价比超高的，交通便利，不错哦！
交通路线
怀化-中方-黔城-洪江区
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