大家好，我是达摩，前几天呢，我们在网上发了几期有关临期食品的调查视屏。
然后呢 就有很多线上线下朋友咨询我说也想准备开一家零食折扣店行吗？
那么什么是临期食品呢？临期食品就是随着疫情的影响，厂家积压的库存越来越多。为了刺激消费者厂家们用超低的价格，让客户用远低于市场水平价格购买到不打折的美味。
还有就是临期食品，顾名思义，就是快到保质期且没有过期的产品。
有需求自然就有市场。现在，很多人都把临期食品做成了一门生意。
就目前线下，也是有很多大牌折扣店相继做了起来，甚至有些品牌旗的下门店已经有了十几家。
现在临期食品市场越来越风靡那么你都是怎么准备的呢？
朋友就说了，这有啥好准备的。我就随便找个店铺，进来货直接开始卖不就行了吗？
听到这我就非常尴尬，对他说你可拉倒吧。就你这样经营你还不如好好找个班上呢。省心省力 到月就发工资，还有时间买菜做饭。。。
还有比较机智的小伙伴对我说，那肯定是深思熟虑过的了，首先我会对周围环境以及人流进行统计还会统计他们的消费方式以及购买能力？
是的没错
那么首先你面临的是如何选址，在初步了解周围区域的人口情况后 你就要开始调查顾客目的、速度和滞留时间，还要分析客流量。然后在却定你店铺的配置。
比如说个简单点的例子，以一个小村庄为例，这个村庄目前是1000户人家，且目前就你一家铺.那么你就会知道他们的需求主要是以油盐为主、在伸展下去调查1000户人家会有300人抽烟，有人家的地方肯定就会有儿童，不要以为小孩就没有需求，恰恰小孩更喜欢买零食。对于大人而言更多的消费无非就是烟酒和下酒菜。中和上诉信息就就知：由于是村庄需求相对会少那么抛去这个基数那么你这一个月的盈利额如果少于大概（20700元），那肯定就是哪个环节出了问题，导致卖货量少了。才没有达到数据分析的要求，那么你就要调查怎么才能把走失的流量抢回来，说到抢人抢流量咱们下期在分析。
现在主要是说说开店前期准的备，
在比如在火车站、汽车站等公共场所附近，车辆流通大，客流规模也很大，但是顾客停滞的时间非常短，主要目的不是购物，因此开设需要挑选耗费时间的店铺如服装店等不合适，而经营用时短且方便携带的如便利店则比较好
那么综上调查你就知道了这些必要信息你就可以对症下药了，说实话在小区或在学校周围，基本都是一个套路，厉害点的就是我这方圆1000甚至3000米内就只能有我一家。就算你来和我抢你也没生意，即使我不吵不闹安安静静的做生意。搞到最后就算你不关门，也只能成为我的陪衬。这才是正常的商业思维。不要想着有钱大家赚，只有傻瓜才相信除，非人流量太大你一家吃不下。就算吃不下那我也要做老大，你们只能喝点汤。
（环境、人流、需求、规模、针对消费人群、购买力、导流及宣传这些都是明面上，其中还有很多不确定的变数，要目光放长远，要有战略性眼光，有时候舍去一点蝇头小利回报往往比你舍去的要多得多）
关于店铺规划 （有的小伙伴就说了：我先这样，在这样 最后这样。）那你到底想咋样？反正你总得有个目标，没有目标也要指定一个，一步一步去实现。说简单点这样就是逼自己一把，其实你也不用害怕，一家店铺就是要流量，只要人流量起来了，一切问题就都不是问题了。
形象推广（其实就是引导或者说是引诱消费者）比如说我是一家正经商店，但正不正经还不是我自己说了算，顾客来了一看——————呦还真挺正经的，不错不错。
又有一波人来了一看，嗨这家店是有点不太正经，有点意思，还挺不错。
店正不正经还是你自己说了算，这方面有的人就很厉害因为他善于交际。其实和顾客交流就是最好的推广，这一点你要有心理准备。因为你会遇见形形色色的人 甚至是突发状况。
如果有条件最好还是做一下品牌宣传 不要以为这个不重要 其实这个也很重要能让人（印象深刻-搞笑难忘）甚至朗朗上口，当别人别人说起这句话，他们就能想这是你的品牌宣传那才算成功。
你准备开这家店，当然是应该在装修的时候就开始一点一点宣传，而不是开业以后在宣传。
最后在讲一点关于谬论的监控，或者说是制造舆论，这个东西是把双刃剑，玩不好容易玩砸，另外在多一句嘴我可不是在教你违法造谣，违法的事情咱们不干，但咱们可以制造点小惊喜哪怕哗众取宠，再说现在有贴吧、抖音、快手等等都是一个不错的平台，网络平台上形形色色的人都有，刚开始有人观望，甚至有人嘲讽你都不要怕，因为你已经成功*引勾**了他们的好奇，在这时你基本上已经可以了，只要能吸引到顾客到店，接下有的是你动武的时候，注意可不是打人，而是发挥你伟大的情商让顾客满意。
以后还会继续教大家怎么才能让顾客满意
最后说到这，如果你已经做好了充分的准备，而且已经开始营业了。可是前期效果并不好，那你也不用怕。关注我下期教你更多模式力挽狂澜。
