这一站才是|大石(第一期)

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现在不关注广州主场都不好意思上线了.....

这一站才是|大石(第一期)

最近广州主场的小编们都遇到同一个问题

题 慌 了

突然灵光一闪

我们tm每天就在的大石为什么不写写大石呢

作为一个可以说土生土长的大石人

今天就跟大家说说大石的那些事

肯定吃你一脸惊

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big stone

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大石的盆友们

你们有没有想过大石为什么叫大石?

有没有想过究竟是哪里的哪块石头那么大?

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其实都不是。。。

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大石之所以得名,传说唐末战乱时曾有一南迁官员隐居于飞鹅岭上的石岩中,逢人询其住处,便答曰;“住在大石”。后以之为地名。

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大石街位于广州市番禺区西北部,面积19.34平方公里,总居住人口123761人,户籍人口53442人,外来人口70319人;下辖14个行政村,可谓是杯村包围着的城镇。

大兴村、东联村、北联村、涌口村、大山村、大维村、河村、植村、礼村、猛冲村、诜村、会江村、官坑村、山西村

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但是那么多村里

可能每条村的本地人都不知道自己村的历史吧

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相传于清雍正八年(1730年)建村。因村址设大围田大堤上,故初名为“大田基”,后改名“新兴社”。1940年,易名“聚龙坊”;1952年取“大田基”、“新兴社”各一字,称“大兴”。大兴村扒龙舟历史由来已久,早在30多年前就成立了龙船会。久远的历史渊源、厚重的文化底蕴赋予了大兴村龙舟竞渡独具一格民俗文化特色。

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历史悠久,为番禺名乡大石村的发祥地。解放前因大石街区有东南西北四座炮楼,东联位于东炮楼一侧,故名东联。

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曾名塘尾(因曾在水塘下)、新沙、新龙坊。解放初,改名北联(因在大石街区之北面)。

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原名蚬涌、河村涌口。因地处河村之涌口,又因河道盛产蚬,故名。相传建村于1860年。

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又名大山墩。相传建村于南汉末(公元960年),因村建于大山之墩,故名。后称大山。

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原名大围,鲤鱼洲。相传康熙三十九年(1700年)建村,当时是大石西面一个较大的围,故名大围。又因河涌多鲤鱼,又称鲤鱼洲。维与围谐音,后改名大维。

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相传建村于南汉末年(公元960年),因村旁有小河,故名。

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相传于北宋初(公元1000年),植姓居民到此建村,故名。

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又名李村。相传建村于北宋初(公元1000年),由李氏家族先到此定居建村,故名李村。后异姓居民陆续迁入,取礼义相处之意,更名礼村。

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曾名万宝村。建村时村前曾有一山溪,山洪甚猛,故名猛涌。清咸丰四年(1854年),村民林洸漋参加红巾军起义。统治者剿杀村民,村民祈求安宁,故更村名万宝,不久恢复原名。

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相传建村于明弘治十三年(1500年),由邻近谢村乡民迁居于此,繁衍成新村。诜与新谐音,更名诜村。

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原名小陈乡、陈福乡。相传建村于北宋哲宗末年(1100年)名为小陈乡,后以小字欠雅,改称陈福乡。至明万历年间,以当地有数条小河汇聚,改名会江。

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相传建村于元朝大德四年(1300年)。因村址位于山坑洼处,祈望出达官贵人,名之官坑。

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地处大石街中心区域西南部,西临三支香水道,山清水秀,风景宜人。因位于关帝岗之西,故名山西。

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太多村了,以至于一见面就会问。。。

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说起大石,对于很多人来说可能只是一个地铁站,因为大石前面也说了是个被村围起来的城镇,所以很多追梦朋友在广州中心工作却选择这里租房子落脚,所以每天早上的地铁站都经历着一场精神和肉体的战斗!就是魔鬼3号线了

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一大早化个靓妆,梳个靓头,准备迎接美好的一天,谁知这美好的一天还没开始就结束了。。。

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一大波僵尸正在靠近

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你以为广州地铁最挤的是体育西公园前珠江新城吗?其实大石站也不相上下

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排左三四轮入口都未望岛

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究竟是哪三宝呢?

慈姑 、马蹄、灯心草

相信很多街坊都都听过

但是现在的新生代肯定母鸡鸭

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在广州人的眼里,慈姑寓意着儿孙满堂

旧时候大多数一慈姑比喻成男丁并赠予新嫁的女子

希望“来年生个“慈姑仔”

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番禺大石种植慈姑的历史距今已经有300多年的历史

在过去,慈姑一度是大石最重要的经济来源之一

相对不于蔬菜来说,慈姑还可以卖个好价钱

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番禺大石拥有纯天然的地理优势

土地和气候都很适合种植慈姑

加上良好的栽培技术

出产的慈姑呈卵形、白色或浅黄色

外形美观,个头比较大,方便运输

而且淀粉含量很高,具有独特的风味

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母鸡大家有木有发现番禺人真的好喜欢吃马蹄

马蹄糕、马蹄露、马蹄酥

唯独大石的马蹄出了名的清香爽脆又解毒

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“大石脆皮马蹄糕”一直都是番禺人最喜爱的点心之一

大石马蹄制作出来的脆皮马蹄糕具有独特的风味

香脆可口,清爽鲜甜

虽然油炸过,但一点都不会腻

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来自大石的马蹄粉粉质细腻,味道香甜

用来做马蹄糕再适合不过了,其色呈茶黄色

半透明,可折而不裂

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大石灯芯草—禾秆里的珍珠

灯芯草和大石还是有那么一段渊源的

大石在历史上一度长时间存在庞大的灯草交易市场

“灯草市”

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灯草上市时,全国各地的商人和赶集的人

都会从四面八方慕名而来

云集于此,热闹非凡,鼎盛一时

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其实除了上面的三宝

大石还有两小宝哦~

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色泽金黄,肉质嫩滑,味道醇香,营养丰富,风味独特,含多种有益于人体的氨基酸,是上乘的烹调佐料,也可直接下饭,其制作工艺已有百多年历史,是番禺著名的特产。

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大石菱角有着硬邦邦的黑色外壳,左右两头各长着一个角,加上外壳上的坑纹,十足一个小牛头。其肉色白,味甜,所含的淀粉丰富,可以加工成菱粉。水菱角富含丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖及多种维生素,据中医学所说:水菱角能补脾胃,强股膝,健力益气。

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