哈喽山人们,今天试喝银生诸山黄金叶系列-昔归黄金叶2021;

银生诸山 昔归黄金叶 条索清晰完整 黑条明显 饼型平整美观
作为今年重点推出的黄金叶系列,我们精准定位在高品质的口粮茶上,同时针对性提出了四个方面的严苛要求:
1、“名山尖货”:精选4个人气最高的名山纯料,只收头春3、4月份并且是合作基地所有树龄的全部黄金叶;
2、“好喝好看”:为保证口感我们保留10%左右黑条成品茶打底,大家很直观能看得出来;保证条索完整,纯人工挑选除杂;新设计研发的磨具及针对性的精加工技术,保证饼面平整、大气、美观;
3、“便携易用”:为了达到理想中便携、免撬、易掰、多场景使用,我们把饼面放大,厚度降到最低,在做到超紧压的同时还可手撕,方便壶泡,盖碗泡,保温杯泡,壶煮等场景,怎么泡都不会苦;
4、“有面便宜”:精选昔归2021年头春4月的黄片;新设计的绵纸系列,优雅大方,精致高级;作为今年干毛茶已经上万的主,这个性价比确实出奇高,往下看。

银生诸山 昔归黄金叶 汤色金黄 浓郁透亮
话不多说,直接开泡:
银生诸山开泡6要素:2021年8月14日,下午5点整;银生诸山运营中心4楼直播间;昨天晚上开始一直下到现在;一个人;珍茗矿泉水C1;银生诸山定制标准茶具;
第一泡:投茶量9克;微散,洁具温杯;片刻间,昔归浓郁高扬的花蜜香,尤其较明显菌香,直接昭告天下是昔归没错,就是这个味;实话说这么明显得特征,我也有点惊讶;烟火气、生青味完全褪了;
第二泡:汤色金黄透彻显毫;公道杯高锐的花蜜香气又迎面扑来,脑海里基本上没有任何一款茶与之相近,连相似都达不到,太特别了;入口香甜,和公道杯一致的茶水香;微冷后浓郁的菌汤口感压过了甜,奇妙的喝茶的感受;一口秒回甘,显著的冰糖喉韵;生津在唇齿,微涩显,在两颊;
第三泡:汤色转深黄;入口甜略弱,微苦;绵绸的汤感顺滑无比,当充满口腔时,混合生津滋味,瞬间又变成菌香,越凉越显;依然是齿缝和两颊里微显涩;喉咙处的冰糖韵凝聚,非常抢眼;茶底也是浓浓的一股菌香;真怀疑是和今天的天气有关;
第四泡:汤色深黄透亮;杯香已经被菌木香霸占,果蜜甜尾随其后;汤感更浓郁、粘稠,糯糯的米汤感微微一丝丝的咸味,太高级了;回甘也是如此的浓稠聚于喉咙处,像块冰糖挂在喉咙处一样;茶气显;
银生诸山 【昔归】黄金叶
¥298
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第五泡:汤色依旧深黄透亮,感觉不像当年的茶一样;浓浓的丝滑口感稳定持久;突然间冰糖甜冲破茶汤的束缚,惊艳在口腔的每一处,5秒之后又汇聚于喉咙;这种浓厚的回甘,都让人不自觉的清清嗓子,太甜了;靠近盖碗,叶底散发出来的混合菌木香,让人直接联想到柴米油盐酱醋茶的茶,此时正是云南吃菌子的时节,充满烟火气;
第六泡:汤色依然稳稳地深黄;叶底全部张开,充满整个盖碗;这一泡冰糖甜的入口感回来了,茶气已漫向四肢,微汗,胃里也是暖暖的,很舒服;杯香略弱,其他稳稳地延续着;
第七~十泡:汤色深黄;口感逐渐转为正常昔归的样,冷杯香转入正常的昔归冰糖甜;茶气越来越升发,面部已发汗;但是茶汤依然浓而棉,颠覆黄金叶的印象,今年的四款黄金叶对比往年真的都不一般;
第十一~十三泡:5秒出汤;高度一致;
第十四~十六泡:15秒出汤,汤色黄中透一点绿色,清澈;汤感相较之前略薄,但依然浓浓的冰糖甜和一丝丝咸口的菌汤味;浓郁的冰糖韵在喉咙处没有一点减弱的迹象,茶气已蔓延全身,微晕的感觉;太特别了今年的口感;
第十七~二十泡:前两泡30秒,后两泡依然焖泡三分钟微凉再入口;在家里的朋友可尝试一下茶底丢进锅里煮两个鸡蛋试试,总感觉能煮出肉味来。
总结:昔归在山人们的心中地位其实从17年开始的春茶价格就能体现出来了,在2000年前整个临沧昔归绝对的一把手,班章为王昔归为后一直到冰岛出现才满满淡下来,而且县委茶的代名词一直流传至今;银生诸山这款昔归黄金叶,这种颠覆性的口感更是难得及少见,将口感提升了几条街;关注后续测评,赶紧下手买它,不容错过。

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