央视《魅力中国城》第二季第一期，这个城市凭借独特风情和饮食文化，惊艳亮相，一举夺魁；
《天天向上》暑期策划“边境上的宝藏”系列也是第一站就来到这里，搬上台来的美食更是惹得天天兄弟心情有点“难以描述”。
这就是云南德宏，一个不常出现在常规旅游攻略里的低调小城，腾冲以南中缅边境线上花果飘香的少数民族风情浓郁的安静角落，一个好吃得让人惊心动魄的地方！
作为一个每年必去的云南死忠粉，自然也是爱香格里拉的高冷静谧，泸沽湖的清透飘逸，大理的风花雪月，建水的古朴厚重。但是要问云南最好吃的地方，我会毫不犹豫地回答，那必须只能是德宏！
同样是小吃，远比大理丰富多彩；
同样是傣味，远比版纳酸爽够味；
同样是烧烤，远比建水生猛热辣；
同样是水果，远比红河新奇出彩；
还有让外地人既爱又怕的“撒苤（sai pie）”，名字吓人味道惊人的“鬼鸡”，能辣死一头牛的蘸水，不过桥但过手的米线，每天换着花样表演不同“帽子戏法”的饵丝……
街头填满了云南和东南亚各国的小吃，以及根本数不过来的消暑冷饮，2斤重的牛油果，玉米般大小的芭蕉，果实成熟时，满街树上都是硕大的芒果、菠萝蜜和香蕉，整个城市都是醉人的香甜……
德宏的美食像极了德宏的天气和德宏人的脾气。气温是高的，穿得要鲜艳，跳起来要尽兴，活得要奔放洒脱，吃也要吃得淋漓尽致。酸甜苦辣生，都要做到极致，盐巴辣子酸水蘸出来的美味，每一口都好吃到灵魂深处。傣味：七彩入餐，五味俱全，一想到这些懂的人脸上就泛起蜜汁微笑。德宏是傣语的音译，德是“下面”，宏是“怒江”，全称“德宏傣族景颇族自治州”。云南人对于酸辣简直是种信仰，但发挥到极致的要数傣味，酸得出奇，辣的过瘾，另外也不忘来点甜和苦调和，不仅菜品鲜艳丰富，而且颜值还高。真正会吃的人，吃傣味首选不是版纳，而是德宏。
撒苤 -没有吃过撒苤，不足以谈德宏
撒苤是将生肉捣烂成泥，放上韭菜、香柳、缅芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入动物的“苦肠”熬制的“苦水”，配合米线、蔬菜、烤肝脏等蘸食，根据不同的原料，有牛撒、鱼撒、猪肉撒、苦子撒、橄榄撒等。
很多人刚开始听到撒苤都是拒绝的，但是当鼓起勇气尝过之后，就开始欲罢不能，这是德宏美食最响亮的一张名片，咸、酸、苦、辣的蘸水、配合各种蔬菜内脏和米线，那滋味真的只可意会，不能言传。
觅食推荐：油辣子撒苤店
德宏各地都能吃撒苤，如果不想奔波可选择在州府芒市吃。这家就是《天天向上》上那家，主营傣家油辣子撒苤、苦撒、柠檬撒等美食。老板是芒市广母寨子的岳家，每天限量销售，早上制作中午开售，保证食材的新鲜。
孔雀宴 -集颜值、口味与文化内涵于一桌
孔雀宴最近几年在其他城市也渐渐流行起来，但发源地还是德宏。孔雀是傣家人心中的神鸟，寓意吉祥美好。
孔雀宴上并没有孔雀肉，而是放上一个精美的孔雀头雕花，各种特色菜品按开屏的姿势摆开，再加上干冰点缀，如梦似幻，颜值、美味和人文内涵都在线，可以作为了解德宏美食的第一餐。
品德宏餐厅是芒市网评第一的餐厅，在本地人和游客口中的口碑都还不错。也有说法说孔雀宴是品德宏的原创，环境好，食材新鲜，菜品丰富，颜值也高，总之无论如何，听起来这里都是吃孔雀宴的首选。除了孔雀宴，德宏其他特色美食基本也都能吃到。
手抓饭 -相信我！满足感绝对大于火锅
手抓饭傣族和景颇族都有，主要的区别就在于配菜不大一样，外表上看都是用一个圆形的大簸箕一圈一圈依次放上各色米饭，外围配上特色菜式，大家围坐一桌，用手做筷，将米饭和配菜捏在一起送入胃里，也把欢乐从身体里散发出来。
另外，德宏的气候和土壤特别适合稻米的生产，这里的花米饭和菠萝饭真的特别好吃，空口都特！别！好！吃！
香茅烤罗非鱼 -堪称鱼和草的最佳CP
自带柠檬清香的香茅草，配上葱姜蒜，填进鲜甜细嫩没什么刺的罗非鱼肚子里，绑在一起放在火上烤，腌制的香料与鱼肉的香味完美融合，真的堪称鱼和草的最佳CP，酸甜的柠檬香和焦嫩的鱼香混合，感觉吃出了初恋的味道。