排骨

一直都是肉食动物偏爱的一种食物

无论是蒸、炖还是用来煮汤

味道都是非常不错的

不过要当做零食来吃一口一个的话

那我还是推荐桥头排骨

桥头排骨其实是秦皇岛代代相传至今且经久不衰的地方名吃，距今已经有上百年的历史了，采用独特的手法搭配秘制酱料，骨香古味。桥头排骨外皮酥脆，肉色红润，入口满是排骨的香和嫩，一口一个边走边吃，是真的挺快乐的。

在长沙当然也是能吃到正宗的桥头排骨啦，那么要上哪里才能吃到呢？就到太平厚街美食城，这座美食城藏在长沙著名老街太平街里。说到这个美食城，就不得不提一下它的装修了，风格是非常有感觉的，门口是古香古色的招牌，给的感觉就十分舒服，进去之后更是别有洞天。

入眼满是倒挂着的油纸伞，扑面而来都是江南水乡的温柔气息，让人对这个地方好感倍增，再进去能看到满目的粉色，这桃花林配上飘雪，离三生三世十里桃花就差一个青丘白浅了，这么好看的地方，不自拍还在等什么？

说回我们今天的重点“桥头排骨”，这家晗墨传桥头排骨就在太平厚街的入口第二家！滚烫的油锅，精挑细选的肋骨，切成均匀的小块后用秘制的调料腌制，再放入热油中炸至金黄，排骨的香味已经随着温度的升高喷涌而出，站在边上真的快要流口水，一直在想：我心心念念的排骨到底什么时候能好啊，我好想吃啊。

刚出锅的排骨是非常烫的，但是香气太诱人了，忍不住吹吹就送入嘴中了，排骨的味道是极好的，外面炸的非常酥脆，里面的肉却是非常嫩的，很好的保留了排骨鲜味，但是又没有一点腥味，甚至骨头都炸酥了，这种零食最适合边走边吃了，一口一个真的很满足。

不想吐骨头的话，这家还有美味的桥头炸肉，一口下去全是肉的感觉，真的是太满足了，还有甘梅薯条、夏季特供的冰凉粉等，总有一款是你喜欢的，还在等什么呢？快来太平厚街晗墨传桥头排骨，品尝这让人难忘的美味。

名称："太平厚街" 美食城

营业时间：10：00---24：00

网红美食城地址：长沙市天心太平街西牌楼69号