今年由于气候较暖，直到十月中下旬，桂花才真正绽放。香气似乎不及往年浓郁，但依然弥漫。单位、小区及城市的路上，那些平素被忽略的树突然绽出一树深黄、浅黄的细细密密的花朵时，才发现桂花如此之多，那个与丹城有着不解之缘的“红木樨”（丹桂）的故事又令这个小城与桂花有了更多的牵绊，而且丹桂也是象山县花呢。
晚饭后散步，那氤氲的花香时远时近袭来，思绪也总被染上甜蜜的味道，不去想烦心的事，更愿意在宁静的夜晚捕捉那一缕缕的花香，金桂香于银桂，四季桂不稀罕，原来在桂花的序列里，人们的爱也有等级。
趁着天气晴好，在单位的大桂树下采集一捧金灿灿的桂花，小心翼翼地收好，一阵大点的风都能把它们吹散。自己留一些，给北方的母亲寄去一些。喜欢桂花香的她在打开快递的一刻，定然会幸福而甜蜜吧。妈妈虽然在我定居长江以南后才看到桂花树，但儿时桂花点心的诱惑一直令她对桂花心驰神往。又由于“八月桂花遍地开”的歌曲令生于八月的母亲对桂花有些执着的爱恋，以至于她与桂花树虽不曾谋面，但一见如故。
很多人喜欢桂花，但不是所有人的都见过，而见过的人，也不一定能总是拥有，因为桂花是南方的树。当然，随着科学栽培技术的发展，近年来应当也有南方树种在北方栽培了。我的一位朋友曾在此挂职半年，见证了从春到秋的象山三季，离开时桂花刚刚开败。因为喜欢，离开时他买了二株小桂树，种在花盆里带回北方的家，放在阳台，期待来年能闻到桂花香。我知道他精心地照料着阳台上花盆里的小桂树，多年以后，不知道长势如何。相比之下，在每个秋天如约而至的满城桂花香，是不是也算一种满足。而此时，我便希望朋友圈的图片有嗅觉功能，让这缕缕花香，可以传递到喜欢它的友人面前。
单朵的桂花也许不起眼，然而一簇、一团、一树就由不得你忽视了。桂花不仅可赏，更可食用。任何一种甜品，加了桂花蜜立即高大上起来，口感也更美味。那些遥远的地方，也正是借以桂花食品才得以认识桂花。我的家乡虽然没有桂花，但桂花元宵却是特产，软糯香甜中，舌尖尽是桂花香染。
采集了桂花，却不曾做过桂花蜜，待搜索过如何腌制桂花，打开App，每条推送都是诱人的桂花蜜、桂花糕。按照网上的方法，我把金色的桂花与晶莹的白糖一层一层铺在漂亮的玻璃瓶里，再最后倒一层蜂蜜封存。待十天半月后再看看，我这第一次做的桂花蜜可也香甜。
作者单位：宁波市象山县人民检察院
来源：2022年10月27日山西市场导报