来趟哈尔滨，哪些美食是你不能错过的呢，跟我一起来瞧瞧吧！
一、杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。
推荐餐厅：
1、老六杀猪菜酒店
地址：哈尔滨香坊区进乡街133号老六酒店内
营业时间：8:00-20:00
价格：77/人
非常有“人气+名气”的饭馆儿。店堂内木桌子木椅，四处热气腾腾。杀猪菜很对东北人口味，全套猪下水，不肥不腻。血肠非常地道，滑嫩可口。菜码的量很大。1楼大堂晚上有二人转或俄罗斯表演。
2、吴记酱骨炖菜馆(大直街店)
地址：南岗区西大直街208号(骨伤科医院右侧)
营业时间：10:00-20:30
价格：54/人
地道的东北菜，很有人气，量足味美。骨棒吃着很带劲，骨髓当然也不能放过，以用吸管吸骨髓，很带感；土豆泥酥酥的，和浓郁的肉汤融为一体，总让人意犹未尽。
二、锅包肉
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。
推荐餐厅：
1、金牌锅烙玉氏滋味坊(道里店)
地址：黑龙江省哈尔滨市道里区西十五道街42号(近中央大街)
营业时间：00:00-24:00
价格：50/人
蛮有特色的东北菜馆，离宣化街避风塘较近。传说中的黄桃锅包肉外酥里嫩，满口清香；干锅三黄鸡香、辣、麻、甜；陈皮牛肉味道浓郁；食客挺多，价格实惠，电视上经常有王牌美食对老厨家的采访，聚成锅包肉是老厨家的祖上首创的。
2、老厨家(总店)
地址：文政街118号
营业时间：09:00-21:00
价格：63/人
正宗的东北菜馆，离中央大街不远，店主郑树国是中国最年轻的烹饪大师老厨家*四代第**传人。老厨家的每一道菜都有它的典故来源与传说，让人既享口福又饱眼福。这家店的特色菜“黄桃锅包肉”并不是简单地将黄桃和肉放在一起烹炒，因此在吃的时候，黄桃的味道和肉融合在一起，让人唇齿留香回味无穷。
三、地三鲜
地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。
推荐餐厅：
毛毛春饼(道里店)
地址：西十五道街副1号
营业时间：09:00-21:30 周一至周日
价格：38.5/人
十多年来味道一如既往。熏肉嫩，做得绝对地道，配上酥酥的大饼，吃起来很香。东北菜锅包肉脆脆的，赠送的大枣水也很解渴。环境一般，价位中等，适合朋友间的聚餐。
四、熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。做法是首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。
此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐厅可品尝，通常50元左右一盘。
推荐餐厅：
华梅西餐厅(中央大街店)
地址：中央大街112号
营业时间：11:00-21:00
价格：101/人
中央大街上著名的俄式西餐馆，始建于1925年。店内的装修有一种俄式贵族风情，有高高的穹顶，典雅堂皇。这里可以吃到原汁原味俄式风味。推荐菜有红菜汤、罐焖牛肉、面包、软煎马哈鱼、罐虾、酸黄瓜等，都是华梅西比较出名的菜式。最好选在二楼就餐，是仿克里姆林宫的装修。
五、汆白肉
把熟猪肉切成长方薄片，酸菜用水洗净，切成细丝，加水粉条小火炖制而成，是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。
吃的时候可湛蒜酱（将大蒜捣成泥状，以酱油和匀，为增加香味，也可以加入适量的味精和食盐），此菜白肉肥而不腻，菜嫩汤鲜，20元左右。
推荐餐厅：
老六杀猪菜
六、得莫利炖鱼
得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜，大约35元左右。
推荐餐厅：
1、王庆章专利风味鱼
地址：黄河路75-2号（黄河路和红旗大街交叉口）
营业时间：9:30-19:40
价格：40/人
王庆章是方正县的名菜得莫利炖鱼的创始人。招牌菜是特色炖鱼，所有鱼都是40一斤，当客户的面称重量，味道极其鲜美，里面的豆腐和粉条很入味，豆腐粉条香滑入味，人人吃了都赞不绝口。还有他家的“铁锅靠排骨”也很不错。
2、刘氏知音酒楼花园店
地址：花园街278号（鞍山街路口）
营业时间：周一至周日 10:30-21:00
价格：50/人
有些年头的餐馆，那么多年过去了，"高峰期吃饭得排号"这点还是没变。菜品是大众口味，特色不是很鲜明，但胜在水准能够保持稳定。菜码超级大，一般两个人吃不完一盘，真正的“便宜又实惠”。每到饭点人就很多，环境有些嘈杂；包房需要提前几天预定。
七、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业之一，马迭尔冰棍的特点：“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于冰激凌。
马迭尔冰棍无外包装，仅两种口味，只限于专营店出售。
店铺详情：
地址：哈尔滨道里区中央大街89号马迭尔宾馆(近九道街)
营业时间：10:00-20:30
价格：5/人
它是这座城市香甜的历史。冰糕、冰棍有奶味很浓郁，口感柔滑，无论过了多少年还是那么销魂。尽管长厅里环境一般，但每天座无虚席，来中央大街不吃马迭尔就少了一份乐趣。