2021年8月11日，黑龙江省市场监督管理局发布关于8批次食品不合格情况的通告（2021年第54期）。
其中，肇州县世纪华辰超市连锁有限公司北安第二分公司销售的标称四川品品食品有限公司生产的（甜辣味）手撕鸡排（大鸡背）（生产日期：2020年10月15日，308克/袋，品品），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.346 g/kg，标准值为≤0.075 g/kg。
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是一种酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好氧性细菌的生长均有抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定酱卤肉制品中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）最大使用量为0.075 g/kg。造成山梨酸及其钾盐不合格的原因可能是企业为延长产品保质期或者为弥补生产过程卫生条件不佳而超限量添加山梨酸及其钾盐导致。
第三方数据显示，四川品品食品有限公司成立于2001年，其前身为成都品品人生食品有限公司，是一家专业致力于研发、生产、销售肉类休闲食品的企业。公司生产的“品品”牛板筋系列产品是中国牛板筋行业的领军品牌。
品品公司获得四川省著名商标、成都市食品行业“年度最具影响力”品牌、 四川省产品质量管理先进企业、四川省连续五年质量、安全、诚信、环保达标单位等多项荣誉。
齐齐哈尔市龙江县阳光果品店销售的标称内蒙古自治区固阳县鹿兴调味品酿造有限公司生产的红烧老酱油（酿造酱油）（生产日期：2020年8月14日，1L/瓶，鹿兴+图形），全氮（以氮计）检测值不符合产品执行标准要求，检验结果0.53 g/100mL，标准值为≥0.70 g/100mL。
全氮是酱油的特征性品质指标之一，全氮含量越高，说明酱油发酵时间越长，风味物质越丰富，全氮不合格主要影响产品的品质。《酿造酱油》（GB/T 18186—2000）中规定高盐稀态发酵酱油（含固稀发酵酱油）（三级）的全氮含量应大于等于0.70 g/100mg。全氮不达标可能是生产者为节约成本减少酿造发酵时间导致。
据固阳县鹿兴调味品酿造有限公司官网，公司先后荣获“质量工作先进单位”，“全国质量诚信AA*级A**品牌企业”，“守合同重信用单位”，西口清高系列食醋荣获“中国绿色食品标志”等各种荣誉。
据第三方数据，公司还荣获“包头市知名商标”、“内蒙古著名商标”等荣誉。公司为新四板挂牌企业，简称鹿兴调味，代码S00248。（来源：每日食讯）