1.魅力四射（2001-）
地址：解放西路346号城市经典大厦2F李志的魅力四射经历过一次搬家，原址在解放西路和黄兴路交界的东北角，2011年因东牌楼片区被征收，拆了。其现在所在的城市经典3楼，5年前是尚未关门的金色年华酒吧。巧合的是，2000年，正是金色年华以“歌厅实质酒吧外衣”的成功打响了长沙特色的酒吧与“演艺吧”紧密结合的金字招牌，这样的结合，迄今仍在魅力四射坚持。十多年来，一手把部分长沙人的低俗趁夜色释放在解放西路的李志是长沙酒吧投资者、从业者以及资深酒吧玩家和酒吧观察者眼中公认的劳模。近些年，她经常出现于各种公益场合和各个公共场合，俨然是优秀企业家和慈善家以及很热心的市人大代表。这个扎着羊角辫，外表很容易让人联想到金庸小说中傻姑的劳模，善于給她的客人制造欢乐的气氛。
“如果不能給客人带来快乐，就是我的罪过。”李志曾多次这样对媒体说。
2.可可清吧(1999——)
滨江店地址：长沙市天心区湘江中路二段138号
先锋店地址：长沙市中山西路一号
文艺店地址：长沙市天心区解放中路43号
这家被认为是长沙最早的一家独立酒吧，1999年在文艺路口开了它的第一家店。之所以称他为独立酒吧，是因为1980年代初的芙蓉宾馆内设有酒吧，芙蓉宾馆最初是涉外宾馆，在这家宾馆里的酒吧泡吧是当时的一种非常奢侈的消费。可可清吧1999年在文艺路口的出现，是长沙酒吧被更多长沙市民接受的第一步。
1985年出生、柠檬树装饰公司的设计师李菁称可可清吧为最有情怀的酒吧，“如果我想找个安静点的地方去发愁，我会选择可可。”李菁说。这可能是长沙唯一能容下他发愁的样子的地方了，在他看来。
3.玛格丽特(2000-)
地址：长沙市解放西路18号城市经典B1楼
“我很爱玛格丽特，但是我累了，玛格丽特应该交给年轻人去做，他们更有想法。”5年前玛格丽特的原老板刘小跃转手前曾这么说。5年过去，玛格丽特还在。这是解放西路最早直接以酒命名的酒吧，也是唯一在原地坚持了15年的老酒吧，熟悉它的人很亲切地称它为老玛。
整体气势恢宏，内部装修古典纯正的老玛一直不是解放西路做得最好、人气最旺的酒吧，也很少是新一批吧友在长沙或者缩小到解放西的首选酒吧。长沙本土泡酒吧的老口子喜欢去两个地方。一个是可可清吧，一个便是老玛。偏文艺气质的老口子，喜欢可可清吧的多一些；与政商两界关系更密切的，会更喜欢玛格丽特。
4.壹零伍单一麦芽威士忌俱乐部
地址：长沙芙蓉中路168-1摩天轮北摩天大厦乐点KTV一楼北侧
2014年8月，一个采用了苏格兰街头常见的门头色调、用文化石及铜质元素搭配的门头，而地面设计了按照经纬度计算指向苏格兰威士忌酒厂的指南针，同时采用了国内极其少见的全铁艺彩色立招的壹零伍单一麦芽威士忌俱乐部出现在了贺龙体育广场摩天轮的北边。之所以叫壹零伍，是因为格兰花格105是富刚和他的酒友们无数次试饮喝趴下后认为的“单一麦芽威士忌中性价比最高、最牛逼也最装逼的好酒，没有之一”。
“105的意思是这款酒的酒精含量105 proof，proof是一种在西方国家使用的酒精含量单位，按照英国的法律，英国的105 proof酒精含量相当于我们常说的60度。”袁楚解释。105不是袁楚本人喜欢的口味略重、带有烟熏味的那种，相反这是一款有着花果香的威士忌。
/ PART2 专爱 /
1.壹零伍单一麦芽威士忌俱乐部
地址：长沙芙蓉中路168-1摩天轮北摩天大厦乐点KTV一楼北侧
2014年8月，一个采用了苏格兰街头常见的门头色调、用文化石及铜质元素搭配的门头，而地面设计了按照经纬度计算指向苏格兰威士忌酒厂的指南针，同时采用了国内极其少见的全铁艺彩色立招的壹零伍单一麦芽威士忌俱乐部出现在了贺龙体育广场摩天轮的北边。之所以叫壹零伍，是因为格兰花格105是富刚和他的酒友们无数次试饮喝趴下后认为的“单一麦芽威士忌中性价比最高、最牛逼也最装逼的好酒，没有之一”。
“105的意思是这款酒的酒精含量105 proof，proof是一种在西方国家使用的酒精含量单位，按照英国的法律，英国的105 proof酒精含量相当于我们常说的60度。”袁楚解释。105不是袁楚本人喜欢的口味略重、带有烟熏味的那种，相反这是一款有着花果香的威士忌。
2.玖悦VINJOY
地址：万达广场开福金街B20-21
葡萄酒体验会所，可以就餐、品酒，也可以把酒买回家。他们的红酒主要来自法国和澳洲。这个今年4月11号才开业的葡萄酒体验会所，因为老板与法国各界的良好关系，很快就成了中法文化交流的一个场所。法国驻武汉领事馆的工作人员不定期会坐高铁到长沙，然后直扑万达金街。
这个有志于培育更多人喜欢葡萄酒的体验会所，在它的三楼干脆设了个葡萄酒的教育培训班，专门教人品鉴葡萄酒及葡萄酒的简餐搭配。而它之所以被一些经常泡吧的人认为这也是一个酒吧，是因为它确实还是个很有情调的喝酒的地方。
水泥墙、铁栏杆、铁楼梯，20世纪初的工厂风格，这个葡萄酒体验会所简单而不失情趣，经常会有些鲜花在酒桌上的瓶子里插着，有时还可以听到现场的法国乐手的演奏。
3.鹦吧
地址：解放西路富达银座6楼
这个葡萄酒爱好者会所是个Lounge吧。与马路对面魅力四射的喧嚣相比，这里显得清静许多。它的舒适沙发、悠闲雅座和豪华包厢适合三五好友的小聚，也适合不大吵闹、有些情调的各种趴。
这个和炉端烧相结合的Lounge吧，主推的葡萄酒是法国的“旺度山”系列。虽然主推葡萄酒，但它并不排斥咖啡、茶、啤酒与鸡尾酒，甚至，在晚上九点半的酒吧模式开启前，它还有面对团体与包场的英式下午茶，有向散客开放的湘菜、粤菜、炉端烧相结合的晚餐，它非常适合有些慵懒的人会友，下午茶、晚餐、酒吧在这里可以打包解决。
重点推荐非常实在的厚厚的伴着紫苏叶一起吃的三文鱼，以及每周三的莎莎趴（Salsa舞，一种拉丁风舞，像伦巴和恰恰那样热情奔放但又比它们更容易入门）。
4.有哈数啤酒便利店
地址：书院路锡庆里83号
这个酒吧藏身公交站牌后面的小花园里。面积不大，进口啤酒很多，啤酒粉丝的集结地。“就算你的姑娘有了别人的孩子，你还能在有哈数找到你爱喝的牌子。”这是这个小啤酒吧的广告语。
/ PART3 鸡尾酒的天空 /
1.SKY27
地址：北辰三角洲洲际酒店27楼西
这是长沙最高的酒吧了。也是长沙望得最远的酒吧。 “天气好的时候望得到五座桥。”SKY27的经理Maria魏伟云说。
很少有来酒吧的客人会望得到五座桥。因为，他们多半是晚上9点以后才从各个方向聚拢来。在南边灯火通明的银盆岭大桥和北边流光溢彩的福元路大桥映衬下，其他的桥也就不那么重要了。但还是有很多客人喜欢端了酒杯或不端酒杯，从玻璃幕墙围着的里边，走到能够吹得到江风的外面。
这是270゜的、属于蓝调和爵士的扇形空间。
湘江从南边缓缓流过，然后缓缓往北；东边的浏阳河，在东边和南边拐了几个弯后，终于在这里流入比它更宽阔、更深、流域两边也住了更多人的湘江。
2.OOPS
地址：人民西路86号（皇家施华洛婚纱对面）
“我希望你坐在吧台，每次来点一杯不同的鸡尾酒，有好奇的点可以随时问调酒师。鸡尾酒文化，就是打开味蕾，去体验、探秘，寻找最适合你的那一杯！”证券公司辞职出来老板欧阳在上海学了一年鸡尾酒后回到长沙，一年半前开了这家鸡尾酒文化主题酒吧。现在吧台里调酒的美女依云，便是他在上海学调酒时的同事。他自己兴趣来了，也会亲自给你调酒。
推荐三楼拉着芦苇帘的露台，尤其推荐下着点小雨的夜里去那个露台，那里半露天，旁边有棵高大的泡桐，适合一个人或两个人喝着鸡尾酒听雨打泡桐叶。遗憾的是，那里本来可以望得到很好的天空，但，视线一半被自己盖着的芦苇帘遮挡，一半被一两百米开外的华远的高楼遮挡。
3.莊媛
地点：开福区潮宗街教堂旁
潮宗街教堂旁边的巷子进去，白色调的三层楼所在庭院的三楼。莊媛是这个小庭院的名字。一楼主营咖啡，二楼主营茶，三楼是个几乎全露天的小酒吧。酒吧的打理人阿晟原是张家界景区魅力湘西的舞蹈演员。觉得演员只是碗青春饭后，开始学调酒，并最终成了在张家界小有名气的调酒师。他到长沙并落足莊媛，是因为他的女朋友在长沙。
这是个适合不下雨的晚上去的地方。因为是全露天，所以，很适合望天。如果恰逢天上有星月，那就再美不过。
/ PART4 LIVE /
1.蓝谷(Blue vally)爵士酒吧
地址：芙蓉路和五一路交界处东南角的华美欧大厦20楼2001
Kobe说他们在筹划这个酒吧的时候，想得最多的是如何把这个酒吧坚持下去。身处“偏僻”的闹市高楼，小本经营的他们没有像别的酒吧开业一样请媒体和明星，而是自己在微信和豆瓣上做些宣传。做起来了，才有媒体觉得小众的他们有意思，主动找上来做些免费的推介。
半年时间，爵士摇摆舞的培训和推广，现在已经有100人左右会跳爵士舞了。其中，大半会找时间来蓝谷跳。“现在长沙还沒多少人会跳这个舞，不超过100个吧，在美国以及北京和上海，每周都有爵士摇摆舞的舞会，喜欢这个舞的，一起跳这个舞，相当于社交了。“
2.46LIVEHOUSE
地址：新民路52号湘财大厦负一楼（羊城餐馆旁）
最开始的46LIVEHOUSE叫4698，2006年在阜埠河路口的一个可能不到40平米的门面开业，后来又转战到河东蔡锷路蝴蝶大厦旁一栋楼的三楼，过了几年，又转回到了河西，落脚新民路。这是长沙现在还存活的LIVEHOUSE中成立最早，最专业的。每年举办超过200场独立，摇滚，流行，电子，嘻哈，爵士，民谣等各类音乐演出及主题派对。
46拥有专业的场地工作人员及服务人员，自成立之初，便致力于呈现专业摇滚乐现场，并逐渐发展成能呈现几乎所有音乐风格的全能舞台。无论是来自世界各地的知名艺术家还是初出茅庐的新人乐队，都在46留下了难忘的演出回忆。
3.红咖
地址：长沙市芙蓉区中山路249号红色剧院三楼
红咖是时下最文艺的live house。专业的美国FDB线阵音响设备及全舞台灯光效果，让许多到这里演出的歌手、艺人都赞不绝口。各种类型的音乐，如电子、实验、民谣等都在这里呈现，当然还有每年的世界音乐和爵士音乐周。除了音乐，各类型的交流会和文艺强调十足的活动，也在这里持续进行。
4.蜉蝣
地址：长沙市解放西路城市经典负一层
红咖之前，老板二哥和文烽捣鼓的是蜉蝣。位于灯红酒绿解放西的地下层的蜉蝣被认为是长沙艺文气质的“发酵地”之一。从2008年开始，这里办过很多场独立音乐人的小场演出，周云蓬、万晓利、木马、老赵……这里不局限音乐的风格，雷鬼、摇滚、民谣、放克……，除了音乐文化，这里的塔罗牌也非常出名，蜉蝣的女客人中多半是为会算塔罗牌的晶晶去的。
/ PART5 新锐 /
1.M2
总店地址：长沙市解放西路39号
二店地址：长沙市解放西路三王丽都B栋三楼
M2酒吧2011年刚在解放西路开的时候，很多人以为这是刘嘉玲在上海开的那个M2的连锁。但实际上，这是长沙本土的，最初的几个创始人，有原解放西路某已经退出解放西路的酒吧的店长，也有某酒吧的保安。之所以用M2这个名字，最初的目的是“借力”。
M2的借力，反应出来的是他们管理层的学习力和执行力之强。环绕整个内场的T台、外国模特走秀、摄像机现场直播等手段迅速引爆的火热气氛迅速聚集了爱热闹的长沙青年男女，2011年长沙店开业后，三年时间，就相继在江西萍乡，湖南张家界、岳阳、湘潭开店，前不久就在隔壁的长沙贰店也声势浩大的开业。
2.迷失LOST
地址：万达国际广场开福金街C38-C43
从拆了一半的西长街五一路这边进去，迷失LOST在卖着小龙虾和蛇的水产店对面。这家被认为是长沙最早的Lounge吧，2013年10月开业即引进Lounge概念，爵士乐队驻场Live show，颠覆性的把传统清吧从“木质怀旧时代”推向“时尚多元化时代”。
2013年10月到2015年1月，LOST以30多场时尚主题Party、10多场Mini爵士演唱会、数场跨界合作策划吸引了数千以白领海归、小资文青为主的忠实迷粉，奠定了本土Lounge的领导品牌。
今年1月到4月，迷失重装，并于4月底重新开张。“长沙之前是没有谁会把酒吧五六百平米的空间做成一个工厂的或者说工业风很重的重金属的味道，但我自己很清楚，这样的风格会让喜欢玩的年轻人特别喜欢。”LOST重装的设计师李菁说，“现在的LOST的总体感觉，不是颜色很绚丽，但它是那种你进去以后会眼前一亮——它吸引你的是它的空间拥有的那种很安静、慵懒的感觉。在这种氛围里喝酒是很舒服的。”
/PART6 外来/
1.乐巢
地点：解放西路万达商业广场肯德基旁
南宁来长沙的第二家全国连锁的酒吧，先它一步的是今年2月暂告退出长沙的苏荷。一度以高颜值美女人气聚集著称，曾有人夸张地说长沙所有酒吧的美女加起来都没有乐巢的多。有意思的是，坊间传说乐巢同时也是个枪王圣地（把妹术语：被打枪，意思是还未搭讪或刚开始搭讪，你就被MM马上否定掉），这里很多MM大多属于外貌协会的——这里的外貌不是只长相，而是你的穿着打扮能不能显示出品味和社会层次。
2.苏格缪斯
地址：长沙市解放西路BOBO国际首层
来自成都的全国连锁品牌，创始人兼大老板是房产商，从做第一家酒吧开始，房地产商人喜欢扩张的习性就植入到酒吧中，他们的目标是做“娱乐行业的开发商”。长沙店是苏格缪斯的第18家店，这个带着隔层的酒吧空间感很大，却依然每晚爆满。很多高端车友会圈层聚会、高端商务接待，都选择去苏格缪斯。
/PART7 其他/
1.化龙池
这是条喧闹程度不低于慢摇吧或演艺吧的酒吧街，从街头到街尾，走两三步就会遇到一个拦街拉客的伙计。这里的酒吧可能也是长沙变换老板和名字最勤的，但，老牌的，诸如TT、乾门、K2、加州酒吧等还在。
这条小巷里的酒吧，也有一些好处，最大的好处是替长沙給一些本土的歌手提供了驻唱的场地，虽然他们几乎都不唱自己写的歌，但替长沙艰难供养着将来可能能够用音乐记录这个城市的歌者，例如现在只在k2驻唱的民谣老赵。
2.太平街
曾经火过一段时间的太平街的酒吧，近几年又回落了。近解放西路的朋友三四和飘吧是这条游人很多的老街上坚持得比较好的。朋友三四有点像美剧《老友记》里的小酒吧，就是朋友三四经常常碰面、喝小酒的地方。飘吧在气质的培养上有意往太平街的整体文艺气质上靠，近几年着力在推大学生的艺术沙龙和展览大学生的艺术作品。