马蹄莲在欧美国家是新娘捧花的常用花，也是埃塞俄比亚的国花。花色有白、红、黄、银星、紫斑等。
马蹄莲花有毒，内含大量草本钙结晶和生物碱，误食会引起昏眠等中毒症状。咀嚼一小块块茎可引起舌喉肿痛。
马蹄莲可药用，具有清热解毒的功效。治烫伤，鲜马蹄莲块茎适量，捣烂外敷。预防破伤风，在创伤处，用马蹄莲块茎捣烂外敷。马蹄莲有毒， 禁忌内服。
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