吴少翔 黄思丽 杜俊杰报道

这些小而精密的仪器看似不起眼，却在饮食安全方面有重要的作用，主要用于检测饮用水中消毒剂、微生物、耗氧量、重金属、有毒有害物质，食品中农兽药残留、非法添加物、重金属、生物毒素、致病微生物等五类风险因子。浙江谱创仪器有限公司创始人张新民自1991年起就开始钻研精密科学仪器，满足其在饮食安全检测方面的迫切需求。

全自动红外分光测油仪，可以在手机远程监控的情况下自动完成多个样品的水质检测，而在环境检测中库仑滴定法COD测定仪是环境检测中的重要成员之一，用于地表水、地下水中高锰酸盐指数（CODmn）的测试，以及生活污水、工业废水中化学需氧量（CODcr）的测试，还有多参数水质食品安全速测仪则用于饮用水农产品食品等企业单位的饮食检测。

从最初的单台仪器生产销售到如今饮食安全检测仪器生产、销售服务为一体的综合化服务体系，谱创仪器为环保、水利、供排水、疾控、农业质检、政府饮食监管机构以及企业等提供整体解决方案和技术支持。如今为了适应时代的发展需求，谱创仪器已经开发出实时检测的功能，即使数据实时变化，也可以随时在线获得监测结果。

谱创还承担了国家发改委等在嘉兴建立的制造基地项目，所设计的产品可以同时测量20多项指标并成功申请了专利。在水质检测上，谱创更是从不同指标角度开发不同产品，如COD测定仪、实验室浊度仪、食品和饮用水中砷测定仪等。

目前谱创已经达到为饮食安全检测提供整体解决方案的能力，定期提供检测服务，将生产制造型朝着服务制造型经营模式转变，立足实际民生国情来实现更高的市场占有率。