I ❤ DAD
关爱父亲
FATHER'S DAY
六月的第三个星期天是父亲节，父亲是一个伟大的角色，担负家庭、工作的双重责任，父爱如山，同样父亲也需要来自家人的更多关爱。随着儿女长大成人，父亲的身体却在走下坡路。在父亲节即将来临之际，给父亲送一份“健康大礼”无疑是更好的选择。
不少父亲们中年过后就大腹翩翩，腹部脂肪多，尤其是日常应酬比较多的父亲们，由于日常生活节奏快而缺乏锻炼，同时工作应酬多，经常在外面吃一些肥甘厚腻的食物，使得脾胃运化功能障碍，以致痰湿积聚，很容易形成痰湿体质，除了体形肥胖，腹部肥满松软之外，不少人还有胸腹部的满闷感，精神不振，头、身沉重，全身不清爽且容易困倦，眼胞浮肿，这种人出汗也偏多，晨起痰多，口中有粘或发腻的感觉，此外，大便比较粘，容易粘厕所。对于这类的父亲们，我们关爱他的方式可以体现在日常饮食中，多给父亲准备一些清淡祛痰利湿的食物或汤水，少食一些腥发及肥腻之物，如肥肉、猪油、鸡皮、猪皮等，以免助湿生痰。
父亲节汤水
FATHER'S DAY
木棉花薏苡仁赤小豆瘦肉汤
主要功效
健脾祛湿、清热利尿
推荐人群
适用于痰湿体质以及暑湿、全身不清爽、咽喉有痰、水肿、小便不利、烦渴等人群。
材料
木棉花3朵、薏苡仁30g、赤小豆30g、玉米2条、陈皮1角、瘦肉200g（3-4人量）
烹调方法：
先把木棉花、陈皮稍洗净，薏苡仁和赤小豆浸泡1小时，玉米洗净后斩成块状，瘦肉切大块，再将所有食材放入锅中，加清水2000ml，大火煲沸后改用中小火煲约1小时左右，加少许盐调味即可食用
汤水点评
木棉花是广州的市花，气微，味淡微甘，以朵大完整，色棕黄者为佳，有清热、解毒、利湿的作用。《岭南采药录》中记录其有“消暑”的功效，适用于夏季。赤小豆别名赤豆、红豆、红小豆等，有利水消肿、解毒排脓的功效，常用于各种水肿、肥胖、暑湿的食疗中。薏苡仁则是家族常用的健脾祛湿的药食两用材料，三者与健脾和中的玉米、行气化痰的陈皮搭配，对于痰湿体质以及暑湿、全身不清爽，咽喉有痰、水肿、小便不利、烦渴等人群均有一定的食疗保健作用。若有以上困扰的父亲们，可以在这个季节煲此类汤水缓解症状。
光影回忆
FATHER'S DAY
一年转眼过去了一般，本周日就是父亲节了，为父亲送一束花、说一声我爱你，道一句辛苦了，煲一个靓汤，回报一下父亲多年来含蓄的爱吧！
Happy Father's Day