缙云美食游 (缙云山景区里美食)

1 初识缙云,一颗梨膏糖让退伍老兵潸然泪下

外公年轻那会修铁路患上了矽肺这个职业病,这个病已经折磨了外公足足40余年,退伍后每到冬天到来的时候,又冷又潮湿的空气会让外公更加的难受,从而不由自主地整夜整夜的咳嗽,睡不好觉更成了家常便饭,那时外公格外期待一个山清水秀的地方可以呼吸清新的空气!

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缙云风景

在外公63岁的时候,那时他的身体还算硬朗,不像现在这般24小时离不开氧气机。尽管如此,外公依然会咳嗽,而且在冬天显得更加难熬。

舅公又要去一个叫缙云双龙村的地方出差,临走前,我们总是笑着叫他带一些当地的特产回来,舅公还假装责怪似地说我和妹妹是“好吃狗”,我想舅舅一定会给带各种好吃的,因为13岁的我和7岁的妹妹可讨舅公的喜欢了。

等待总是漫长的,半个月过去了,依然没有舅公回来的消息,我和妹妹每天坐在门槛上呆呆地等着,一天要跑两趟舅公的家,虽然在一个村,但是那份期待的感觉依然很高涨!

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梨膏糖

千等万等,终于舅公回来了!在他一边提着行李,一边用纸袋小心翼翼地包裹着,我和妹妹都两眼放光,这是好吃的!

当我们伸手去拿的时候,一声脆响被舅公打了手背,“别慌,这个是给你们外公的!”

听到这话,我们失望地看着舅公,为什么给外公带了好吃的,却没有给我们姐妹俩带?

“不好意思啊,这次单位临时安排我去缙云双龙村出差,走得急,没带什么钱,包里的钱只够买这袋梨膏糖了,想到五哥天天咳得厉害,这个糖很不错。”说着舅公就把手里的糖递给了外婆。

外公是舍不得独自一人吃糖的,他看着手里的梨膏糖,喃喃自语道,“这包糖太重,这辈子都难以还啊!”

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缙云风光

当时的我很年幼,我只管接过外公给我和妹妹的梨膏糖,自顾自吃了起来,只记得这糖来自缙云,长大后,要去瞧瞧什么样的人才能做出梨膏糖

2 走近缙云,除了梨膏糖,它还是烧饼的天堂

因为舅公出差缙云双龙村带回的一包梨膏糖,缙云从小就走进了我这个美食狂爱人的内心。对于美食爱好者而言,旅游的快乐不止于山间田园生活的闲适,更增味在这个城市的独特美食中。

“满街飘的都是烧饼香”

这是我对缙云的第一印象。缙云烧饼是缙云县最具代表的传统小吃,去到缙云县,必吃的美食就是缙云烧饼。它被评为“中华名小吃”,与四川锅盔、贵州丝娃娃、广东干蒸烧麦等耳熟能详的特色小吃齐名。

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缙云烧饼

在缙云烧饼的背后,发生过不少的故事。其中明太祖朱元璋征战到缙云时,因为尝过一口缙云烧饼香酥的味道而念念不忘,所以在他登基继位后,即使是身为皇帝,朱元璋也特意找到专门做缙云烧饼的师傅封他为御厨,为他专门做起缙云烧饼来。

一日朱元璋口馋难忍,便令御厨端上了热腾腾的烧饼,怎料烧饼才刚刚咬下一口,便遇到刘伯温求见,朱元璋灵机一动,随手拿碗将烧饼盖了起来,并故意开始试探刘伯温,“先生可知碗下是何物?”

“半似日兮半似月,曾被金龙咬一缺。依臣算来,乃烧饼是也。”刘伯温不急不慌地说道。这便是著名隐喻语言诗歌—《烧饼歌》的由来。

在缙云人的心中,缙云烧饼不亚于湖北人心中的热干面、重庆人心中的火锅。

缙云烧饼,不单单是一个表皮金黄、油而不腻、鲜香满口的饼,更是无数缙云人心中对这个城市深深的归属感和依赖。

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缙云烧饼制作过程

老面发酵的面团被烧饼师傅在案板上切成半个成人拳头大小的小面团,里面放上满满的梅干菜猪肉馅,收口的时候放上葱,再在案板上用擀面杖擀成饼,刷上油,撒上乌黑发亮的黑芝麻,贴在锅炉的内里,烤至金黄捞出。

一个缙云烧饼,是一代又一代缙云人的缩影,他们在生活的磨练中学会创造自己的人生,就好像朴实的烧饼下,其实不单单有扑面而来的饼香,里面藏着的是鲜香满口的肉馅。正如勤劳的缙云人民,淳朴的外表下,是智慧和吃苦耐劳的内心。

看着烧饼师傅一个接一个重复地做着手上的工作,看着一个个美味的烧饼出炉,大概这就是传统手艺人内心的坚持和向往。

让缙云烧饼走进中国人心中,走向世界,是缙云烧饼特色村最突出的价值体现。

3 美食养育一方缙云人,美景滋养一寸缙云情

这些年,我去过四季如春的丽江,见识了白雪皑皑的香格里拉;也陶醉于杭州那“接天莲叶无穷碧”的西湖,但几番旅游下来,竟流连于缙云县仙都步虚山的美景,俯瞰一柱擎天的鼎湖峰,只因这里的人间仙境实在让我难以忘怀。

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缙云风光

五光薄雾峦峰秀,七色虹云绿氧幽。

习惯大都市忙碌的生活节奏,习惯追寻网络上千奇百怪的网红打卡点后,意外地发现在浙江省丽水市缙云县壶镇的大龙门是一个兼具探险和放松身心的好地方。

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大龙门景区位于括苍山深处,棠溪流域的上游,在小桃园古城内,离唐市三村约三四华里的硛旧村村口。

在这里,可以感受花草丛生、山高林茂、坑深水清和石奇岩异,特别是那一条高达70多米的飞泉,悬空飞泄而下,一年四季飞珠溅玉的场景,让人流连忘返。

走在山间的小路上,听着两旁的虫声鸟语,仿佛在天地间将内心的疲惫一扫而空,行走至大山深处,还能弯下腰喝一喝山间的泉水,在绿林之下和伙伴谈笑风生。

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这样的美景让我远离忙碌的职场生活和沉重的家庭负担,一心只想归于这宁静闲适的山间生活,因为这儿不单单是一处修养的好地方,这儿的人也同样质朴、热情。

回忆起那些年去过的江南水乡,无论是“上有天堂,下有苏杭”,或是“烟花三月下扬州”,到头来却发现缙云是“柳暗花明又一村”

结语

缙云拥有丰富的农产品资源,不论是产自石头山上水润多汁的双龙梨、东里葡萄、雅村猕猴桃、清热降火的梨膏糖、产自石苋乡采用传统榨油工艺的山茶油、亦或者传统小吃烧饼、发糕、大源馒头、粽子等等,均是大自然对缙云的馈赠。

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繁荣的缙云

如今缙云县更是推动缙云农村深入发展,助力脱贫攻坚和乡村振兴,让大自然给予缙云县的一切都反馈于勤劳的缙云县人。

不论是缙云惹人味蕾大开的美食,还是让人如痴如醉的美景,是缙云在这偏居一方的天地间显著的特点。它犹如潜下凡间的精灵,从天上带来的一身本领都献给了缙云这片深沉的土地。

不管怎样,缙云正在以一种全新的面貌欢迎世界各地的人前去一探究竟,从山间绿水中见识不一样的缙云情。

END.

今日话题:

你想去这样农产品丰富、自然风光独美的缙云玩一玩吗?

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(部分图片来自网络,侵删)

作者:四又小怪兽

走肾又走心,读人也读情。