风暖人间草木香 (立夏节气风暖人间草木香)

立夏暖人间草木香,风暖人间草木香不负夏日好时光

小池

杨万里

泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔。

小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。

立夏

宋·赵友直

四时天气促相催,一夜薰风带暑来。

陇亩日长蒸翠麦,园林雨过熟黄梅。

莺啼春去愁千缕,蝶恋花残恨几回。

睡起南窗情思倦,闲看槐荫满亭台。

从春寒料峭到到立夏将至,因为疫情我们一直宅家读书喝茶。

古人云:一年之计在于、、、、、、春天我们是错过了~!

我们夏天见~!

现在,我们一起读古诗,正式进入浓墨重彩的“立夏”节气

立夏暖人间草木香,风暖人间草木香不负夏日好时光

2020年05月05日

立夏

立夏节气在战国末年(公元前239年)就已经确立,是古时按照农历划分四季的夏季开始的日子。

《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”“假”是“大”的意思,是指春天发芽生长的植物到此时已经长大了。

《逸周书·时讯解》有云:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”展现出这个节气物候景象变化的层次感。

立夏前后,蝼蝈在田间的鸣叫声清晰起来,大地上很快便出现蚯蚓掘土的景象,随后王瓜的蔓藤开始攀爬生长,一派孟夏之初,生机无限的自然景象。

按照二十四节气的出场顺序,立夏是夏季的第一个节气,这是夏天的“节气标准”。

“入夏”还有它的“气象标准”。根据《1960~1991中华人民共和国气候图集》的资料中显示,我国是以“日平均气温连续5天>22℃的首日”为夏季开始的标志。

立夏前后,西南地区、长江中下游部分地区以及以北地区都还没有进入真正的夏季,我国大部真正进入夏季的时间一般是在6月以后。此外,按照公历划分四季的方法,5月属于春季(3~5月)的晚春时节,6月1日才进入夏季。

80年代后期,我国进入偏暖时期,在北方4、5月份出现30℃以上的日最高气温屡见不鲜,甚至有时出现北方比南方最高气温更高的现象。因此,偏暖时期使“立夏”与“入夏”同时出现成为可能。

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• 立夏三美 尝时鲜 •

“不时不食”,将应季应时的食材摆上餐桌,是中国人的饮食智慧。“立夏见三新”、“立夏尝新”是清代流传至今的立夏民俗,但“三新”具体指什么,却又因为地域的不同而发散出多样化的解读。

青梅夏饼与樱桃

腊肉江鱼乌米糕

苋菜海蛳咸鸭蛋

烧鹅蚕豆酒酿糟

清代苏州人顾禄在《清嘉录》中记载:“立夏日,家设樱桃、青梅、穗麦,供神享先。名曰‘立夏见三新’”。而沈朝初在《忆江南》词中却把青梅、樱桃和蚕豆作为“三新”的代表。抛开这些各地不同的“三新”解读,如果我们将樱桃、青梅、穗麦并称为“立夏三美”,相信大家不会有什么异议。

红 了 樱 桃

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农历四月,是樱桃红了的好时节。清代王国维就有“飞来衔得樱桃去”的憧憬,苏东坡也有"樱桃烂熟滴阶红"的感叹。

青 了 梅 子

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李清照《点绛唇》中“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。”是青梅在古诗词中的惊艳亮相,将少女的羞涩情态与梅子青涩感融为一体。

翠 了 穗 麦

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立夏时节,不能忽略新麦的美。但是此时,它的“食用价值”更胜一筹,五谷新味之始,随风摇曳,满目生机。

• 立夏吃蛋 不疰夏 •

说起立夏,最经典的食物就是“立夏蛋”了。

立夏这一天,中国人几乎将“蛋文化”发挥到了极致,有着吃蛋、挂蛋、斗蛋等不同的玩法。蛋,最重要的文化意义是象征生命,这或许是众多“玩蛋”游戏的终极内涵,维护生命的圆满,保持身体的康健。

古人认为,鸡蛋的形态圆圆溜溜,象征着生活圆满,立夏日吃鸡蛋,可以祈祷夏日平安,经受“疰夏”的考验。将鸡蛋放入茶叶末或胡桃壳中煮,洒些许细盐,看蛋壳慢慢变红,满屋喷香,配以上好的酒,酒香茶香,人间美味。

“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。”随着夏意渐浓,小孩容易出现腹涨厌食,乏力消瘦等疰夏的症状。鸡蛋作为一种简单易得的营养品,可以用来预防疰夏,提前“进补”。

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养生要点

立夏处于春夏之交,气温容易反复,起居应注意及时增减衣物。穿衣应“下厚上薄”,宽松保暖为主,护阳以求升发。饮食宜清淡祛湿为主,稍伴辛辣发散,避免湿气过多留于体内,不仅有助于消化还能预防感冒。

立夏之后天气也将越来越热,那夏天该如何喝茶呢?

高温天气容易中暑,特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶,性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸,具有去热消暑的功效,可以预防中暑。

一到夏天,人的精神劲儿就很差,时常昏昏欲睡,非常倦怠。白茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢,加快我们的血液循环,促进新陈代谢,从而可以提神醒脑、消除疲劳。夏天,我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于热性,具有暖胃护胃的功效。所以,夏天也很适合喝红茶。

夏天防晒是爱美的MM们一项巨大的“工程”,除了涂抹防晒霜之外,还可以通过喝白茶来防晒。白茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能,能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。同时,白茶还具有防辐射的功效,对于整天面对电脑的上班族,喝点白茶抗辐射最好不过。

炎热的天气使得人的肠胃很娇气,要么就是胃口不好要么就是吃了容易消化不良。白茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动,有助于食物的消化,能达到消食解腻的功效。喝白茶的最佳时间是饭前一杯老白茶,养胃;饭后可以一杯新白茶,去脂。