- 蛋*粉白**究竟是什么？
蛋*粉白**，顾名思义，是将富含蛋白质的食物中的蛋白质提取出来所加工成的粉剂。市场上最常见的是大豆蛋*粉白**，也就是所谓的植物蛋*粉白**，另外就是健身人群的最爱，乳清蛋*粉白**。
很多人对蛋*粉白**总是存在一些偏见，有些人觉得只要多喝蛋*粉白**就能变成施瓦辛格，我只想说施瓦辛格听了想打人。还有一些人觉得蛋*粉白**是激素，吃多了伤身。
实际上，如果不运动，每天吃三桶蛋*粉白**也不会长肌肉，而且蛋*粉白**更不是激素，它只是相当于把我们平时吃的大豆、牛奶、鸡蛋等食物中的蛋白质提取出来，其营养成分绝大部分只是我们三大营养素之一的蛋白质，比如比较常见的My Protein蛋*粉白**中的蛋白质含量高达82%左右（每100g含有82g蛋白质）。
2.什么人需要补充蛋*粉白**？
从营养学的角度来说，一般人每天应摄入的蛋白质应等于自己体重（单位kg）的0.7-1倍左右，也就是说每公斤体重应摄入1-1.2g的蛋白质，而运动人群则更高，需要1.5-2.5g。比如，一个体重为80kg、不爱运动的人，他每天应该至少摄入80g蛋白质。但是大部分人对80g蛋白质没有概念，80g蛋白质相当于每天大约要吃掉半斤牛肉（蛋白质含量为20g/100g）、100g鸡胸肉（18g/100g）两个全蛋（每个全蛋含5-6g蛋白质）以及200ml牛奶（3.2g/100ml），而绝大部分人的食量是无法满足的，因此几乎每个人都需要进食蛋*粉白**，而且是非常有必要的。
3.蛋*粉白**有副作用吗？
经常听身边的朋友问：“吃蛋*粉白**不是伤肾吗？”。从医学角度看，摄入过多蛋白质的话，确实会增加肾脏的负担，但是上文也说了，一般人每天是难以摄入足够的蛋白质的，所以，只要不是每天都摄入过多的蛋白质，就不会有问题，与此同时，也有大量的研究证明，高蛋白的饮食与肾功能障碍，没有任何显著相关，但是本身就患有肾病的患者，则需要遵照医嘱。所以，综上所述，各位盆友赶紧选择适合自己的蛋*粉白**吧！
4.如何选择适合自己的蛋*粉白**？
这里主要来说一说市场上最常见的大豆蛋*粉白**和健身人群最爱的乳清蛋*粉白**。研究表明，无论是蛋白质含量还是氨基酸比值，乳清蛋白都比大豆蛋白更胜一筹，也更适合人体。另外，很多研究也表明服用大豆蛋白后身体雌激素（雌激素过多容易引起脂肪堆积）的量明显多于乳清蛋白，因此，无论是对于增肌还是减脂的人群，乳清蛋白都无疑是更好的选择。最后，再来比较一下性价比，某宝上比较常见的大豆蛋*粉白**是450g卖313元，而My protein的乳清蛋*粉白**1kg只卖268元（而且经常有活动），简直不能更划算。
但需要注意的是，对于患有乳糖不耐症的人群，应该避免服用乳清蛋*粉白**，但是可以选择分离乳清蛋白（去除了乳清蛋*粉白**中的乳糖，蛋白质含量可以高达90%）。
5.蛋*粉白**该怎么吃？
首先，什么时候吃。在进行力量训练后的一个小时内，身体急需要蛋白质的摄入，这个时候摄入1-2勺的乳清蛋*粉白**，蛋白质可以被身体迅速吸收利用，使肌肉更快恢复、增长。
然后，具体怎么个吃法？个人推荐的摄入方式是将蛋*粉白**和200-300ml的牛奶倒入摇杯中，充分混合，就会得到一杯口感浓郁的蛋*粉白**奶昔。为了增加口感，可以从My Protein相当多种口味的蛋*粉白**中选择自己喜欢的口味，其次，可以在摇杯中添加即食燕麦片，从而增加咀嚼感，如果是有乳糖不耐的小伙伴，可以把牛奶换成脉动、豆奶等等，随便自己DIY。
6.总结
总之，蛋*粉白**不是神药更不是毒药，而是在普通人每天无法摄入足够蛋白质的情况下的一种营养补剂。当消除了对蛋*粉白**的偏见后，可能人人都会喜欢上它，你会觉得去喝一杯热量爆表的奶茶还不如去喝一杯健康的蛋*粉白**奶昔，在明白蛋白质的益处之后，又会开始想要改变自己的食谱，从而一步一步的让自己的饮食趋于健康。