永寿槐花蜜是陕西省的名优特产之一，凭借着香甜的口感以及特色的槐花香味而被大家熟知喜爱。永寿县位于陕西省咸阳市，这里地势北高南低，冬天长且寒冷，夏天短而温和，四季气候较为干燥，自然条件非常适合种植槐花树，这里生长的槐花树品质也更好一些，拥有我国年纪最大的原生态生槐花林，面积高达40多万亩，在每年5月至6月蜜源植物泌蜜时期都会组织大批蜂农进行放蜂采蜜，并在保护区内完全由蜜蜂自然酿造成熟蜜，再人工分离过滤装瓶，进行售卖，整个过程干净卫生，是难得的天然花蜜。
永寿槐花蜜色泽呈水白色带有一丝微黄，清香甜润，带有清香的槐花香味，蜜质浓稠，是一款色香味俱佳的天然好蜜。在2018年，我国原国家质检总局便批准了对“永寿槐花蜜”实施地理标志产品保护，也因此大幅打开了知名度和销量，成为市面上最受欢迎的好蜜。
永寿槐花蜜不仅拥有绝佳的口感品质，它的营养价值也不容小觑。槐花蜜富含有180多种人体所需营养元素，它的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有少量的蔗糖、粗蛋白、有机酸、维生素以及矿物质等等营养成分，长期食用可以有效的提高身体免疫力，保持健康。由于槐花蜜中糖分高，也非常容易被人体吸收利用，所以可以起到快速恢复体力能量的效果，非常适合低血糖患者食用。槐花蜜还有安心宁神的效果，对于一些失眠人群而言，睡前喝一杯槐花蜜，可以起到催眠的效果，如果搭配上热牛奶效果更佳。